Sanitarian | Part-Time | Footprint Center
Job title: Sanitarian | Part-Time | Footprint Center
Company: Spectra Experiences
Job description: Grupo Vista RobleOak View Group es el líder mundial en desarrollo de espacios, gestión y servicios hoteleros premium para la industria de eventos en vivo. Ofreciendo una solución inigualable de 360 grados para una colección de lugares de propiedad de clase mundial y una lista de clientes que incluye los estadios, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales más influyentes y con mayor asistencia del planeta.Resumen de posiciónEl sanitario será responsable de las operaciones diarias de saneamiento de la cocina, incluida la supervisión de todo el personal de cocina a tiempo parcial con respecto al control de calidad y la producción segura de todos los productos alimenticios, con especial énfasis en los estándares de seguridad y saneamiento dentro de todos los establecimientos de alimentos y bebidas.Este puesto pagará un salario por hora de entre 18 y 22 dólares.Beneficios para roles de PT: plan de ahorro 401(k) y contrapartida 401(k).Este puesto permanecerá abierto hasta el 2 de marzo de 2025.Sobre el lugarEl Footprint Center está en el corazón del centro de Phoenix, hogar de los equipos de baloncesto profesionales Phoenix Suns y Mercury y una variedad de eventos especiales y conciertos que lo convierten en el destino preeminente para deportes y entretenimiento en el suroeste.Responsabilidades· La función básica del Sanitario es brindar asistencia técnica y administrativa al Chef Ejecutivo con respecto a garantizar el funcionamiento efectivo de los estándares de seguridad de la cocina y la producción segura de alimentos en los establecimientos de alimentos y bebidas.· Programación y gestión de tareas de lavavajillas y equipo de azafatas.· Capacitación constante del personal de NPO, temporal y OVG sobre el almacenamiento adecuado de alimentos, la documentación adecuada de control de temperatura y la organización/catálogo de todos los registros mensuales de refrigeración/congelación de las instalaciones.· Ayuda al equipo de gestión culinaria en la capacitación del personal con respecto a los requisitos del departamento de salud local y otros temas relacionados.· Garantiza el saneamiento adecuado de todas las instalaciones y equipos de cocina.· Garantiza que todo el equipo de cocina esté en buen estado de funcionamiento y envía una solicitud de reparación si es necesario.· Garantiza que todas las cocinas mantengan los requisitos necesarios de limpieza y saneamiento.· Auditorías periódicas de los alimentos almacenados y etiquetados en toda la instalación/propiedad.· Asegúrese de que las hojas SDS sean precisas con todos los productos químicos del sitio.· Responsabilidad del seguimiento del mantenimiento y mantenimiento rutinario de los equipos culinarios de OVG en base a fabricación y garantías.· Asegúrese de que todos los registros de temperatura de la caja caliente se completen durante el servicio y se recopilen después del evento.· Reabastecimiento de productos químicos y productos de limpieza en todas las ubicaciones operadas por OVG· Responsable de la supervisión de la rotación de productos alimenticios y la limpieza asegurando el cumplimiento del código de salud local.· Garantiza que todas las barras, los 3 compartimentos y los lavabos estén operativos, completamente abastecidos y cumplan con el código de salud local.· Garantizar que el entorno de trabajo sea seguro y libre de posibles riesgos de seguridad, abordar de inmediato todas las preocupaciones, accidentes o incidentes de seguridad. Transmite los problemas de seguridad/salud a la gerencia de inmediato.Calificaciones· Al menos 1-2 años de experiencia trabajando en calidad de supervisor en un entorno de alimentos y bebidas.· Excelentes habilidades de comunicación.· Responsable de seguridad alimentaria certificado.· Tiene una actitud de mejora continua; Contribuye con nuevas formas de crear eficiencias o trabajar de manera más efectiva, ya sea individualmente o como miembro de un equipo.· Capacidad para seguir todos los procedimientos sanitarios.· Capacidad de apoyo en el liderazgo de un equipo.· Familiaridad con las normas de seguridad y saneamiento de la cocina.· Extremadamente organizado y orientado a los detalles, ingenioso, de rápido aprendizaje y capaz de manejar múltiples proyectos simultáneamente.· Capacidad para gestionar en un entorno acelerado.Fortalecidos por nuestras diferencias. Unidos para marcar la diferenciaEn OVG, entendemos que para continuar revolucionando positivamente la industria del deporte y el entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a hacerlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y eleva nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejen y celebren las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar voces de todos los orígenes.Empleador que ofrece igualdad de oportunidadesOak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades laborales. No discriminaremos a los empleados ni a los solicitantes de empleo por ningún motivo legalmente reconocido (“clase protegida”), incluidos, entre otros, el estado de veterano, el estado de miembro del servicio uniforme, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la condición física o discapacidad mental, información genética o cualquier otra clase protegida bajo la ley federal, estatal o local.
Expected salary: $18 – 22 per hour
Location: Phoenix, AZ
Job date: Fri, 06 Dec 2024 07:35:14 GMT
Apply for the job now!
