PREPARAR COCINAR

Job title: PREP COOK

Company: Hard Rock Cafe

Job description: (HRI) es una de las empresas más reconocidas a nivel mundial con lugares en más de 70 países que abarcan 265 ubicaciones que incluyen Rock Shops®, lugares para presentaciones en vivo y cafés propios, con licencia o administrados. HRI también lanzó una empresa conjunta llamada Hard Rock Digital en 2020, una plataforma de apuestas deportivas en línea, apuestas deportivas minoristas y juegos en Internet. Comenzando con una guitarra de Eric Clapton, Hard Rock posee la colección más grande y valiosa del mundo de recuerdos musicales auténticos con más de 86.000 piezas, que se exhiben en sus ubicaciones en todo el mundo. En 2022, Hard Rock Hotels fue honrada como la marca número uno en Satisfacción Sobresaliente de los Huéspedes por segundo año consecutivo entre los hoteles de lujo superior en el Estudio de Satisfacción de Huéspedes de Hoteles de Norteamérica de JD Power. Esta designación es el cuarto año consecutivo que la icónica marca se encuentra entre las mejores marcas en esta categoría.HRI es la primera empresa de juegos de propiedad privada designada como empresa mejor gestionada de EE. UU. por Deloitte Private y The Wall Street Journal por segundo año. Hard Rock también fue honrado como uno de los mejores empleadores para mujeres, diversidad y nuevos graduados de Forbes y uno de los principales grandes empleadores en la industria de viajes y ocio, juegos y entretenimiento. En 2021, Hard Rock Hotels & Casinos obtuvo el primer lugar en la Encuesta de satisfacción de ejecutivos de juegos de casino realizada por Bristol Associates Inc. y Spectrum Gaming Group durante seis de los últimos siete años. Para obtener más información sobre Hard Rock International, visite o shop.hardrock.com.ResponsabilidadesAunque es posible que los empleados de la cocina no entren en contacto directo con los huéspedes, sus responsabilidades son clave para el éxito del Café. En Hard Rock, los cocineros serán considerados empleados culinarios integrales.

• Elaboración de recetas de preparación y productos de menú según las especificaciones.
• Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los artículos preparados para la línea.
• Realizar tareas de apertura, cierre y tareas secundarias: instalar, almacenar y desarmar todo el equipo de cocina, preparación y estaciones de línea.
• Mantener una cocina y una línea limpias y organizadas.
• Practicar estándares de seguridad y saneamiento.
• Tener un sentido de urgencia
• Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automatizado de visualización de la cocina.
• Armado de pedidos: verificación doble de la calidad y las especificaciones del producto
• Demostrar un conocimiento impecable del producto
• Involucrado en el manejo de todos los procedimientos de recocción, preparación especial, boletos largos y grupos grandes de vales/partidos
• Comunicarse profesionalmente con compañeros de trabajo y personal de recepción.
• Con salario competitivo de hasta $15+/hr.

Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales del puesto; no abarca todas las tareas que pueden asignarse.CalificacionesEXPERIENCIA, EDUCACIÓN Y CERTIFICACIONES

• Mínimo 1-2 años de experiencia (los requisitos de experiencia pueden variar según la ubicación)
• Diploma de escuela secundaria o equivalente de GED
• En algunos estados de EE. UU., se requiere completar un programa de certificación de seguridad alimentaria antes de poder servir alimentos o alcohol, que puede incluir una tarjeta de manipulador de alimentos (es decir, la ley de California lo exige).

HABILIDADES

• Mantener la calma en una atmósfera agitada y acelerada
• Demostrar un alto nivel de organización, atención al detalle y sentido de urgencia.
• Mostrar una actitud positiva y aparentemente amigable hacia los huéspedes y compañeros de trabajo.
• Mantener los cinco valores fundamentales y la declaración de misión de HRC

DEMANDAS FÍSICAS

• Capacidad para moverse por la oficina corporativa y los cafés durante las visitas (de pie, caminando, arrodillado, agachado, etc.) durante períodos prolongados de tiempo.
• Capacidad para realizar movimientos repetitivos de brazos, manos y muñecas.
• Capacidad para expresar o intercambiar ideas verbalmente y percibir sonidos de oído.
• Destreza manual, coordinación ojo-mano y capacidad para trabajar con la mano por encima de los hombros.
• Capacidad para mover objetos de vez en cuando, con regularidad y con frecuencia (levantar, empujar, tirar, equilibrar, transportar) hasta 10 libras
• Capacidad para girar o torcer partes del cuerpo con un movimiento circular.
• Capacidad para tolerar la exposición al calor, al frío, a productos químicos y a ambientes ruidosos o ruidosos.

REQUISITOS ADICIONALES

• Mantener una apariencia bien arreglada (“tener un plan”)
• Siguiendo todas las pautas uniformes
• Practicar todas las normas generales de seguridad y saneamiento.
• Productos de reciclaje, cuando sea posible.

Detalles adicionalesCierre:Hard Rock International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Vivimos nuestro lema AMAR A TODOS – SERVIR A TODOS y nos esforzamos por fomentar una cultura laboral inclusiva para cada miembro del equipo. Hard Rock da la bienvenida y fomenta las solicitudes de personas con discapacidades. De conformidad con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA), la política de Hard Rock es proporcionar adaptaciones razonables cuando las solicite un solicitante calificado o un empleado con una discapacidad, a menos que dichas adaptaciones causen una dificultad excesiva. La política sobre solicitudes de ajustes razonables se aplica a todos los aspectos del empleo, incluido el proceso de solicitud. Si se necesitan adaptaciones razonables, comuníquese con un miembro de nuestro equipo de Recursos Humanos.Descargo de responsabilidadSi bien esto pretende ser un reflejo exacto del trabajo actual, la gerencia se reserva el derecho de revisar el trabajo actual o exigir que se realicen otras tareas o diferentes cuando las circunstancias cambian (por ejemplo, emergencias, cambios de personal, carga de trabajo, trabajos urgentes o avances técnicos).

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Mon, 25 Nov 2024 08:50:20 GMT

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