Executive Chef
Job title: Executive Chef
Company: Jobs on Cash
Job description: Título profesional: Chef ejecutivoTipo de trabajo: tiempo completoUbicación: Baltimore, MDCompensación: $80,000 por añoResponsabilidades:
- Supervisar la producción culinaria para cumplir con los estándares de servicio y las necesidades del cliente.
- Gestionar un equipo culinario para ofrecer calidad en la presentación de los alimentos.
- Formar y entrenar a los empleados de cocina en técnicas de producción de alimentos.
- Llevar a cabo reuniones de equipo y gestionar registros de desempeño.
- Desarrollar relaciones con clientes e invitados para una experiencia gastronómica positiva.
- Monitorear y ajustar los objetivos alimentarios y laborales para mejorar los márgenes.
- Garantizar que la ejecución del menú diario se alinee con los estándares de oferta de alimentos de Aramark.
- Cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de Aramark
- Gestione eficazmente los procesos de inventario, pedidos y cadena de suministro.
- Implementar el Marco Alimentario de Aramark y garantizar el mantenimiento del equipo.
Calificaciones:
- Mínimo 4 años de experiencia culinaria; Preferentemente 2 años en puesto directivo
- Se requiere título culinario o experiencia equivalente.
- Fuertes habilidades multitarea y capacidad para liderar un equipo de manera efectiva.
- Conocimiento avanzado de principios y prácticas culinarias.
Beneficios:
- Seguro médico, dental y de visión integral.
- Licencia parental y seguro de invalidez
- Plan de ahorro para la jubilación 401(k)
- Recursos para la vida laboral y programas de bienestar.
Expected salary: $80000 per year
Location: Baltimore, MD
Job date: Thu, 07 Nov 2024 23:17:57 GMT
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