Competition Chef
Job title: Competition Chef
Company: Hudson Table Holdings LLC
Job description: Beneficios:
- Bonificación basada en el desempeño
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
Hudson Table es un estudio culinario recreativo y un espacio para eventos que busca chefs talentosos y apasionados para que se unan a nuestro equipo y compitan en nuestras competencias virales de chefs. Nos especializamos en brindar experiencias culinarias únicas a nuestros invitados y ofrecemos un salario altamente competitivo, además de propinas y un bono de $100 por ganar.Nuestras competiciones se llevan a cabo los miércoles, jueves, viernes y sábados por la noche y los sábados o domingos como brunch. Se requiere disponibilidad para trabajar en una competición entre 1 y 6 veces al mes.ROLES Y RESPONSABILIDADES:
Tu función como chef competidor en Hudson Table es crear una comida ganadora de 3 platos utilizando entre 10 y 12 ingredientes de canastas misteriosas en tres rondas cronometradas para 20 invitados contra tu competidor. Dirigirás a tu sous chef en la ejecución de tus platos de una manera divertida para que los invitados (y tus jueces) sentados alrededor de nuestro mostrador y en los asientos de la segunda fila tengan una experiencia interactiva y se vayan habiendo disfrutado de una excelente comida.COMPENSACIÓN:
Compensación por turno de ~5 horas a partir de $175 + $100 de bonificación por victoria y propinasCALIFICACIONES:
– Título de cocina de un programa acreditado
– Mínimo 5 años de experiencia en la industria alimentaria.
– Debe tener un sólido conocimiento de la seguridad alimentaria y de la cocina.
– Demostrar capacidad para realizar múltiples tareas.
– Debe comprender las operaciones de FOH y poder brindar una experiencia al cliente de alta calidad.
– Debe poseer un fuerte sentido de urgencia y atención al detalle.
Expected salary: $175 – 300 per day
Location: Brooklyn, NY
Job date: Fri, 05 Jul 2024 04:01:42 GMT
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