Chef Manager
Job title: Chef Manager
Company: Aramark
Job description: Descripción del trabajoSabemos que el trabajo de un chef no se trata solo de la comida. Se necesitan habilidades, dedicación, paciencia y las oportunidades correctas. Estamos buscando un gerente de chef que pueda ayudarnos a brindar el mejor servicio al cliente y las experiencias alimentarias. Al informar al Gerente General, adoptará un enfoque práctico para centrarse en el desarrollo del equipo, la experiencia culinaria, el protocolo de seguridad y las relaciones con los clientes. Nuestro gerente de chef también desempeñará un papel clave para ayudarnos a cumplir con los requisitos de presupuesto y ejecutar programas entregados de la compañía.Al igual que usted, nos apasiona todo lo que hacemos, y nos aseguraremos de que tenga las oportunidades de crecimiento adecuadas para alcanzar el pico de su carrera.Responsabilidades laboralesEntren y administre personal de cocina y supervise/coordine todas las actividades culinarias relacionadasEstimar el consumo de alimentos y la solicitud o comprar alimentosSeleccione y desarrolle recetas, así como estandarice las recetas de producción para garantizar una calidad consistente.Establecer técnica de presentación y estándares de calidad, y planes de planos y preciosAsegure el funcionamiento/mantenimiento del equipo adecuado y garantice la seguridad y el saneamiento adecuados en la cocinaSupervisar eventos especiales de catering y también puede ofrecer instrucción culinaria y/o demuestra técnicas culinariasEn Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para hacer el trabajo tiene un impacto positivo para nuestros empleados y para nuestros clientes. Para cumplir con nuestros compromisos, las tareas laborales pueden cambiar o se pueden asignar otras nuevas sin previo aviso.CalificacionesRequiere 2-3 años de experiencia en una posición relacionadaRequiere 2-3 años de educación escolar posterior o experiencia equivalenteGrado culinario preferidoRequiere un conocimiento avanzado de los principios y prácticas dentro de la profesión alimentaria.Requiere conocimiento experimental de la gestión de personas y/o problemasRequiere habilidades de comunicación oral, de lectura y escritaAcerca de AramarkNuestra misiónArraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas el uno al otro, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta.En Aramark, creemos que cada empleado debe disfrutar de la igualdad de oportunidades de empleo y ser libre de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos sobre la base de la raza, el color, la religión, el origen nacional, la edad, el sexo, el género, el embarazo, la discapacidad, la orientación sexual, la identidad de género, la información genética, el estado militar, el estado veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.Acerca de AramarkLa gente de Aramark sirve con orgullo a millones de invitados todos los días a través de alimentos e instalaciones en 15 países de todo el mundo. Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas el uno al otro, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debería desarrollar sus talentos, alimentar sus pasiones y potenciar su crecimiento profesional. Entonces, no importa lo que esté buscando, un nuevo desafío, un sentido de pertenencia o simplemente un gran lugar para trabajar, nuestro enfoque es ayudarlo a alcanzar su máximo potencial. Obtenga más información sobre cómo trabajar aquí o conéctese con nosotros, y.
Expected salary:
Location: Somerville, MA
Job date: Fri, 22 Nov 2024 03:26:29 GMT
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