Union Cook 1|Part-time | McCormick Place Convention Center

Job title: Union Cook 1|Part-time | McCormick Place Convention Center

Company: Spectra Experiences

Job description: Grupo Vista de RobleOak View Group es el líder mundial en desarrollo, gestión y servicios de hospitalidad de primer nivel para la industria de eventos en vivo. Ofrece un conjunto de soluciones inigualables de 360 grados para una colección de recintos propios de clase mundial y una cartera de clientes que incluye los estadios, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales más influyentes y con mayor asistencia del planeta.Más información en , y sigue a OVG en , , , y .Descripción generalEl cocinero 1 es responsable de toda la producción y preparación de alimentos en la cocina. Se encargará de cocinar, hornear y cortar los alimentos que se requieran y de realizar todas las tareas en la cocina respetando todas las pautas y estándares establecidos por el chef y las recetas.Este puesto de PT paga un salario por hora de $25,49 a $27,49. Es un puesto sindicalizado.El trabajo vence el 1/8/2024Acerca del lugarMcCormick Place, ubicado en el centro de Chicago, es el centro de convenciones más grande y flexible de América del Norte. Con más de 2,6 millones de pies cuadrados de espacio para exposiciones, el campus alberga con orgullo algunas de las convenciones, reuniones y ferias comerciales más grandes y prestigiosas del mundo, y recibe aproximadamente a 3 millones de visitantes a Chicago cada año.ResponsabilidadesObligaciones y responsabilidades esenciales

Cumplir con las regulaciones de la Junta de Salud y ServSafe.
Preparar productos alimenticios según las indicaciones de la receta y/o el supervisor, manteniendo un estricto cumplimiento de los estándares y especificaciones.
Debe tener un excelente conocimiento de todas las áreas de la cocina, comparte conocimientos con otros en la cocina.
Asegúrese de que todas las prioridades de producción se completen a diario utilizando la lista de preparación como guía y delegando la carga de trabajo de manera eficaz.
Mantener la limpieza del área de trabajo (incluyendo pero no limitado a refrigeradores, mostradores, mesas, áreas de almacenamiento, etc.)
Es posible que haya equipos o herramientas disponibles, pero se sugiere que usted proporcione y asegure sus propias herramientas.
Informar al supervisor sobre cualquier faltante o mal funcionamiento del equipo.
Conocimiento de la calidad, utilización, almacenamiento, rotación y consistencia de los alimentos.
Implementar, supervisar e instruir sobre la higiene adecuada de la cocina.
Ayudar al chef con los pedidos para ubicaciones/eventos cuando sea necesario.
Registrar las temperaturas del refrigerador/congelador en las cocinas y notificar al/los chef/s en caso de mal funcionamiento.
Supervisar al personal de preparación y delegar asignaciones de trabajo.
Asegúrese de que el personal de preparación siga las pautas FIFO para los productos.
Realizar otras tareas relacionadas según lo asignado por el supervisor.

Responsabilidades de supervisión

Realice reuniones de seguridad diarias y revise las pautas de seguridad y las pautas de ServSafe con el personal.

CualificacionesCualificacionesPara desempeñar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos de los conocimientos, las habilidades y/o la capacidad requerida. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Requisito educativo

Debe tener un diploma de escuela secundaria/GED
Debe tener suficiente capacidad matemática para sumar, restar, dividir, multiplicar y realizar otros cálculos matemáticos comerciales básicos con precisión y aprobar el examen de habilidades matemáticas básicas.
Debe hablar, poder leer y comprender inglés lo suficientemente bien como para conversar con los clientes.
supervisores y empleados.
Comprender instrucciones escritas y orales y comunicarse eficazmente con los demás.

Destrezas y habilidades

Crea y apoya un ambiente de equipo.
La flexibilidad de horario es esencial, debe poder trabajar tardes, noches, fines de semana y feriados según sea necesario.
Dos (2) años de experiencia en cocina comercial.
Debe ser capaz de trabajar en un entorno de alto estrés.
Capacidad para trabajar en espacios confinados durante largos periodos de tiempo.
Capaz de trabajar en un entorno con temperaturas extremas tanto de calor como de frío.
Debe tener una personalidad agradable y adherirse a la política de estándares uniformes.
Debe poder trabajar en un entorno de ritmo rápido.

Certificados, Licencias, Registros

Certificado de manipulación de alimentos de Illinois

Demandas físicasLas exigencias físicas que se describen aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales.Requerimientos físicos

Debe poder permanecer de pie durante un mínimo de:__5 horas___
Debe poder levantar ___50___libras
Debe poder empujar __50___libras
Capacidad para mover carros con ruedas pesados (más de 200 libras).

Al realizar las tareas de este trabajo, se debe tener la capacidad física de maniobrar en McCormick Place en ocasiones. Es posible que se le pida al empleado que permanezca de pie, camine, use las manos para tocar, manipular o sentir, alcance con las manos y los brazos y hable o escuche. En ocasiones, se le pide al empleado que trepe o mantenga el equilibrio, se agache, se arrodille, se agache o gatee y que pruebe o huela. En ocasiones, el empleado debe levantar o mover un mínimo de 50 libras. Las habilidades visuales específicas requeridas para este trabajo incluyen visión de cerca, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para enfocar.NOTA: Las responsabilidades esenciales de este puesto se describen en los títulos anteriores. Pueden estar sujetas a cambios en cualquier momento debido a adaptaciones razonables u otros motivos. Además, este documento no establece ni implica de ninguna manera que estas sean las únicas funciones que debe desempeñar el empleado que ocupa este puesto.Fortalecidos por nuestras diferencias. Unidos para marcar la diferencia.En OVG, entendemos que para seguir revolucionando positivamente la industria del deporte y el entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a lograrlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y eleva nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejen y celebren las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar las voces de todos los orígenes.Oportunidad de Empleo Igualitaria (EEO)Oak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades laborales. No discriminaremos a los empleados ni a los solicitantes de empleo por ningún motivo legalmente reconocido (“clase protegida”), incluidos, entre otros, la condición de veterano, la condición de miembro del servicio militar, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad física o mental, la información genética o cualquier otra clase protegida por la ley federal, estatal o local.

Expected salary: $25.49 – 27.49 per hour

Location: Chicago, IL

Job date: Sun, 26 May 2024 07:39:21 GMT

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