Sushi Cook
Job title: Sushi Cook
Company: Dufry
Job description: Con una carrera en Hmshost, ¡realmente te beneficias! Ofrecemos
- Seguro de salud, dental y de visión
- Tiempo libre pagado generoso (vacaciones, flexiones o enfermos)
- Pago de vacaciones
- Beneficios de comida y transporte
- *401 (k) Plan de jubilación con coincidencia de la empresa
- *Seguro de vida pagado de la empresa
- *Reembolso de la matrícula
- Programa de asistencia para empleados
- Entrenamiento y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional
- Programa de referencia: consulte a un amigo y gane un bono
*Los beneficios pueden variar por posición, así que solicite más detalles a su reclutador.Ubicación del aeropuerto: aeropuerto de Atlanta F&B
Compensación anunciada: $ 20.10 a $ 0.00Resumen:El Sushi Cook es responsable de preparar el sushi y otros productos alimenticios diversos, asegurando la calidad y la presentación de productos alimenticios preparados, realizando todas las funciones de estación necesarias en las áreas de preparación y cocción, proporcionando la más alta calidad de servicio a los clientes y asociados en todo momento, y realizando todas las demás responsabilidades según lo indique el negocio o según lo asignen la gerencia.Esta es una posición no exenta y generalmente informa al chef de sushi dependiendo de los requisitos locales.Funciones esenciales:Sigue recetas y/o instrucciones del producto para la preparación y presentación de alimentos adecuadosSigue los menús, estima los requisitos de los alimentos, los controles la producción y mantienen registros para planificar con precisión los requisitos de producción y los suministros y equipos de solicitud según sea necesarioPractica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares de HACCPTransfiere suministros y equipos entre el almacenamiento y las áreas de trabajo a mano o carroPrepara el equipo apropiado para cocinarOpera utensilios de cocina y/o equipos utilizados para calentar, pesarse, medir, mezclar, lavar, pelar, cortar, moler, agitar, colocar, cortar, ensamblar y amasar productos alimenticios.Asegura que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos para envolver, etiquetar, citas, almacenar, almacenar, girar y verificar la temperatura de los productosRecibe e inventarios productos y suministros de alimentos y bebidasLimpia y desinfecta la estación de trabajo y el equipoExistencias, fechas, gira y verifica la temperatura del productoCalificaciones mínimas, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:Requiere un diploma de escuela secundaria o GED equivalenteRequiere un mínimo de 1 año de experiencia de cocina de sushi estrechamente relacionada con habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de los estándares HACCP; Requiere conocimiento alimentario de sushiDebe poder aprobar la clase de saneamiento de alimentos y seguridad proporcionados por la empresaRequiere experiencia laboral en un entorno de restaurantes de alta volumen e informal de restaurantesRequiere la capacidad de doblar, torcer y soportar realizar funciones de trabajo normalesRequiere la capacidad de levantar y/o moverse hasta 40 librasRequiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y documentos de política, así como conversar cómodamente con los clientes.Capacidad de hablar y escribir japonés un plusCon frecuencia funciona con cuchillos y utensilios afiladosFrecuentemente sumerge las manos en agua y agua diluida con soluciones químicasOportunidades de igualdad de oportunidades (EOE) minoritaria/femenina/discapacitado/veterano (M/f/d/v) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)
Expected salary:
Location: Atlanta, GA
Job date: Thu, 16 Jan 2025 23:17:51 GMT
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