Supervisor de eventos – Tiempo completo

Job title: Event Supervisor – Full Time

Company: Puff ‘N Stuff Catering

Job description: Descripción del trabajoPuff 'n Stuff Catering está buscando supervisores de eventos para unirse a nuestro equipo de catering externo y “perfeccionar apasionadamente las celebraciones de la vida”. Como supervisor de eventos, será responsable de administrar, liderar y motivar al personal de su evento, así como de colaborar con el chef principal del evento para garantizar que el servicio sea excepcional y que el evento se desarrolle a tiempo. También se comunicará con nuestro planificador de eventos especiales y, ocasionalmente, con el cliente, en el lugar para verificar los detalles del evento y ajustar el plan del equipo de servicio según sea necesario. Cada día trae diferentes eventos con requisitos únicos, por lo que el pensamiento crítico y las habilidades organizativas son imprescindibles, junto con la capacidad de ser flexible cuando sea necesario para superar las expectativas de nuestros clientes de un servicio excepcional.Conceptos básicos del supervisor de eventos de catering:

• Supervisar y motivar a los miembros del equipo de servicio en eventos, verificar la asistencia y asegurarse de que el equipo use los uniformes correctamente en todo momento.
• Demostrar liderazgo positivo, brindando retroalimentación y entrenamiento al equipo con regularidad.
• Lea la Orden de Evento Especial (SEO) para determinar qué se necesita para el evento y crear un plan básico para el equipo de servicio.
• Conduzca hacia y desde el evento en un vehículo Puff 'n Stuff con el chef del evento.
• Trabaje con Event Chef para asegurarse de que todo lo que necesita para el evento, enumerado en el SEO, se cargue en el camión y se descargue al final de la noche.
• Coordinar el desembalaje de los suministros de catering, el montaje del evento, el servicio durante el evento, el desmontaje del evento y el reembalaje de los suministros de catering para el equipo de servicio.
• Asegúrese de que se sigan los procedimientos seguros de manipulación de alimentos durante el evento.
• Evaluar el servicio durante el evento y mantener una experiencia positiva para los huéspedes.
• Brindar un servicio al cliente de primer nivel y una etiqueta adecuada al interactuar con los huéspedes.

Cualificaciones del supervisor de eventos de catering:

• 2 años de experiencia en alta cocina, preferiblemente en una operación de gran volumen.
• 1 año de experiencia en supervisión, gestión o liderazgo organizacional
• Título de secundaria o equivalente
• Tiene un sólido conocimiento de conceptos, prácticas y procedimientos comúnmente utilizados en catering/eventos.
• Se basa en la experiencia y el juicio para planificar y lograr objetivos.
• Capacidad de escuchar, comprender y motivar a los empleados.
• Capacidad para tomar decisiones y encontrar soluciones alternativas a los problemas.
• Fuertes habilidades de gestión del tiempo, orientación al detalle y capacidad para trabajar en múltiples proyectos simultáneamente.
• Capacidad para trabajar en todo tipo de clima: los eventos pueden realizarse en interiores y exteriores.
• Capacidad para levantar, mover y transportar regularmente hasta 50 libras (cada turno comenzará con la descarga del equipo necesario para el día y finalizará con la recarga)
• Habla inglés con fluidez, excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal.
• Historial de conducción limpio y capacidad para conducir un camión pequeño.
• Debe estar dispuesto a trabajar en un entorno para no fumadores.

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Tue, 30 Jul 2024 22:35:00 GMT

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