Supervisor culinario – Fordham Lincoln Center

Job title: Culinary Supervisor – Fordham Lincoln Center

Company: Aramark

Job description: Descripción del trabajoEl supervisor culinario coordinará, planificará, participará y supervisará la producción, la preparación y la presentación de alimentos para una unidad designada.CompensaciónLa tarifa por hora para este puesto oscila entre $ 24 y $ 30, dependiendo de circunstancias que incluyan las habilidades y calificaciones de un solicitante, ciertos títulos y certificaciones, experiencia laboral previa, datos de mercado y otros factores relevantes. La compensación adicional puede incluir una bonificación o comisión (si es relevante). Esta es la buena fe de Aramark y la estimación razonable del rango de compensación para esta posición a partir del momento de la publicación.Si se contrata, el empleado estará en una “posición a voluntad” y Aramark se reserva el derecho de modificar el salario base (así como cualquier otro programa de pago o compensación discretario) en cualquier momento y por cualquier motivo, incluidos, entre otros, por razones relacionadas con el desempeño individual, el rendimiento del departamento de Aramark o el departamento individual, y los factores de mercado.Responsabilidades laborales

• Supervisar y participar en la producción, preparación y presentación de todos los alimentos para unidades asignadas por el chef ejecutivo de Aramark para garantizar que se produzca un producto de calidad consistente.
• Asegúrese de que se mantenga un inventario suficiente para satisfacer las necesidades diarias, entregas récord, tratar discrepancias y ayudar con el almacenamiento
• Asegúrese de que se mantenga el manejo adecuado de todos los productos y equipos alimenticios, para garantizar que la seguridad alimentaria y los estándares de la cocina se cumplan en todo momento.
• Asegúrese de que se mantengan la limpieza y los altos estándares de saneamiento en todo momento
• Entrevista, programar, capacitar, desarrollar, empoderar, entrenador y abogado, resolver problemas, proporcionar comunicación abierta, recomendar disciplina según corresponda

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para hacer el trabajo tiene un impacto positivo para nuestros empleados y para nuestros clientes. Para cumplir con nuestros compromisos, las tareas laborales pueden cambiar o se pueden asignar otras nuevas sin previo aviso.Calificaciones

• Experiencia de dos a tres años en una posición culinaria relacionada
• El candidato poseerá dos o tres años de educación posterior a la escuela, preferiblemente un título culinario
• Conocimiento avanzado de los principios y prácticas dentro de la profesión alimentaria
• Conocimiento experimental requerido para la gestión de personas y/o problemas
• Excelentes habilidades de comunicación oral, de lectura y escrita
• El candidato debe estar dispuesto a ser práctico con el personal y las operaciones y estar dispuesto a trabajar en horarios basados ​​en eventos que incluyan noches y fines de semana.

EducaciónAcerca de AramarkNuestra misiónArraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas el uno al otro, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta.En Aramark, creemos que cada empleado debe disfrutar de la igualdad de oportunidades de empleo y ser libre de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos sobre la base de la raza, el color, la religión, el origen nacional, la edad, el sexo, el género, el embarazo, la discapacidad, la orientación sexual, la identidad de género, la información genética, el estado militar, el estado veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.Acerca de AramarkLa gente de Aramark sirve con orgullo a millones de invitados todos los días a través de alimentos e instalaciones en 15 países de todo el mundo. Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas el uno al otro, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debería desarrollar sus talentos, alimentar sus pasiones y potenciar su crecimiento profesional. Entonces, no importa lo que esté buscando, un nuevo desafío, un sentido de pertenencia o simplemente un gran lugar para trabajar, nuestro enfoque es ayudarlo a alcanzar su máximo potencial. Obtenga más información sobre cómo trabajar aquí o conéctese con nosotros, y.

Expected salary: $24 – 30 per hour

Location: New York City, NY

Job date: Thu, 13 Feb 2025 03:32:15 GMT

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