SOUS CHEF (FULL TIME)

Job title: SOUS CHEF (FULL TIME)

Company: Compass Group

Job description:

• Estamos contratando de inmediato para un puesto de SOUS CHEF de tiempo completo.
• Ubicación: Rutgers Newark Board Plan – 350 Martin Luther King Boulevard, Newark, NJ 07102. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
• Horario: Horario completo. Los días y horas pueden variar. Más detalles tras la entrevista.
• Requisito: Se prefiere experiencia previa en catering.
• Tarifa de pago: $22.00 por hora

*Bonificación interna por recomendación de empleados disponibleEl programa anunciado es un asistente de reclutamiento conversacional que lo ayuda a postularse para trabajos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas de mensajes y datos. Envíe un mensaje de texto con STOP para cancelar su suscripción o HELP para obtener ayuda. Términos y condiciones:En Gourmet Dining & Chartwells Higher Education, las personas son el centro de nuestro negocio. Juntos creamos conceptos innovadores de servicio de alimentos y servimos comidas frescas, locales y nutritivas en más de 270 campus universitarios en todo el país. Nombrada dos veces la marca de más rápido crecimiento por Nation's Restaurant News, en Gourmet Dining & Chartwells nos enorgullecemos de crear oportunidades para que los asociados hagan crecer sus carreras y alcancen sus objetivos de desarrollo dentro de la empresa.Resumen del trabajoResumen: Ayuda al Chef Ejecutivo a preparar y cocinar alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de alimentos. Asume la responsabilidad de los asociados de cocina y servicio de alimentos en ausencia del Chef Ejecutivo.Deberes y responsabilidades esenciales:

• Cocina y prepara alimentos siguiendo recetas y estándares de producción aprobados. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
• Supervisa a los asociados del servicio de alimentos por horas. Incluye entrevistas, programación, nómina, capacitación, asesoramiento, participación en revisiones y recomendación de medidas disciplinarias, según corresponda.
• Almacena alimentos en áreas designadas siguiendo todos los procedimientos corporativos, estatales y federales de seguridad e higiene de los alimentos.
• Garantiza la manipulación, presentación, control de porciones y el mantenimiento de temperaturas de servicio adecuadas de los alimentos.
• Mantiene la higiene de equipos, suministros y utensilios. Limpia minuciosamente la estación de trabajo antes de abandonar el área. Mantiene el equipo de exhibición limpio y libre de escombros durante el servicio de comidas para cumplir con todos los requisitos de saneamiento, seguridad, producción y comercialización.
• Interactúa con los clientes para resolver quejas de una manera amigable y orientada al servicio. Transmite información relevante directamente al supervisor.
• Demuestra comprensión completa de los elementos del menú diario y los explica con precisión a asociados y clientes.
• Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
• Supervisa el inventario y las entregas de productos y suministros. Realiza un seguimiento de la producción, el consumo y el desperdicio de productos. Informa al supervisor cuando los suministros o productos están bajos.
• Realiza otras tareas que le sean asignadas.

Los beneficiosSiempre estamos buscando formas de invertir en nuestra gente, tanto dentro como fuera del trabajo, para ayudarles a alcanzar su máximo potencial.Los puestos de tiempo completo y tiempo parcial ofrecen: Plan de Jubilación, Programa de Compras para Asociados, Programas de Salud y Bienestar, Mercado de Descuentos, Protección contra Robo de Identidad, Seguro para Mascotas, Beneficios Voluntarios, incluyendo Seguro de Enfermedades Críticas, Seguro de Accidentes, Seguro de Indemnización Hospitalaria, Servicios Legales, y programa Choice Auto y HomeLos puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: médico, dental, de la vista, seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajeros, programa de asistencia al empleado, cuentas de gastos flexibles (FSA).Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para desempeñarse de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre remunerado.Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusiónCompass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Gourmet Dining mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Gastrónomo

Expected salary: $22 per hour

Location: Newark, NJ

Job date: Wed, 30 Oct 2024 23:24:42 GMT

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