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Job title: SOUS CHEF (FULL TIME)

Company: Compass Group

Job description:

  • Estamos contratando inmediatamente para puestos de SOUS CHEF de tiempo completo.
  • Ubicación: Wolfgang Puck Catering – 6801 Hollywood Boulevard, Suite #513, Los Ángeles, CA 90028. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Horario: Horario completo. Los días y horarios pueden variar, incluidos los fines de semana. Más detalles tras la entrevista.
  • Requisito: Se prefiere experiencia previa como sous chef, pero no es obligatoria.
  • Rango de pago: $27.00 a $28.50

*Bonificación interna por recomendación de empleados disponible¡Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte para este trabajo a través de mensajes de texto? Envíe JOB al 75000 y busque el número de identificación de solicitud 1382557.El programa anunciado es un asistente de reclutamiento conversacional que lo ayuda a postularse para trabajos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas de mensajes y datos. Envíe un mensaje de texto con STOP para cancelar su suscripción o HELP para obtener ayuda. Términos y condiciones:Wolfgang Puck Catering se compromete a reclutar personas que expresen interés y pasión por las experiencias impulsadas por la hospitalidad; que provienen de diversos orígenes, tienen mente abierta y sienten curiosidad por nuestros clientes e invitados; y, sobre todo, que posean una sonrisa y un espíritu acogedor. Nuestro objetivo final es desarrollar oportunidades de tutoría y desarrollo profesional a través de una fuente de talento que nos permita promover desde dentro.“Lo más importante en la vida, hagas lo que hagas, tiene que ser la pasión.”El éxito en nuestro equipo comienza con nuestra cultura:

  • Tenemos la PASIÓN de Wolfgang por nuestro negocio, nuestro producto y nuestra gente/invitados/clientes.
  • UNA MENTALIDAD FLEXIBLE es clave; Somos socios comerciales estratégicos que desempeñan múltiples funciones.
  • Nuestros servicios requieren una mentalidad de CONCIERGE, una predisposición a actuar con humilde hospitalidad.
  • Somos SOLUCIONADORES DE PROBLEMAS innovadores, que miramos en los rincones para que nuestros clientes e invitados no tengan que hacerlo.
  • Seleccionamos recursos de empresas y socios para hacer realidad la visión de nuestros clientes. Buscamos cultivar la próxima generación de talentos, proveedores y asociaciones.
  • Aportamos un enfoque empresarial para ofrecer resultados a nuestros clientes (a esto se le podría llamar rudimentario).
  • La colaboración y la apertura a herramientas comerciales innovadoras, nuevas formas de pensar y la capacidad de asociarse entre departamentos son esenciales para crear soluciones comerciales óptimas.

“Puedo tener la mejor comida, pero si no tenemos buena gente, no llegaremos muy lejos”.Resumen del trabajoResumen: Ayuda al Chef Ejecutivo a preparar y cocinar alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de alimentos. Asume la responsabilidad de los asociados de cocina y servicio de alimentos en ausencia del Chef Ejecutivo.Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Cocina y prepara alimentos siguiendo recetas y estándares de producción aprobados. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
  • Supervisa a los asociados del servicio de alimentos por horas. Incluye entrevistas, programación, nómina, capacitación, asesoramiento, participación en revisiones y recomendación de medidas disciplinarias, según corresponda.
  • Almacena alimentos en áreas designadas siguiendo todos los procedimientos corporativos, estatales y federales de seguridad e higiene de los alimentos.
  • Garantiza la manipulación, presentación, control de porciones y el mantenimiento de temperaturas de servicio adecuadas de los alimentos.
  • Mantiene la higiene de equipos, suministros y utensilios. Limpia minuciosamente la estación de trabajo antes de abandonar el área. Mantiene el equipo de exhibición limpio y libre de escombros durante el servicio de comidas para cumplir con todos los requisitos de saneamiento, seguridad, producción y comercialización.
  • Interactúa con los clientes para resolver quejas de una manera amigable y orientada al servicio. Transmite información relevante directamente al supervisor.
  • Demuestra comprensión completa de los elementos del menú diario y los explica con precisión a asociados y clientes.
  • Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
  • Supervisa el inventario y las entregas de productos y suministros. Realiza un seguimiento de la producción, el consumo y el desperdicio de productos. Informa al supervisor cuando los suministros o productos están bajos.
  • Realiza otras tareas que le sean asignadas.

Los empleados de Wolfgang Puck Catering disfrutan de fantásticas ventajas.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de Vida/ AD
  • Seguro de Incapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros diarios
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en Maryland, el estado de Washington o que se desempeñarán de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre adicionales proporcionados por la empresa.Cumple con todas las políticas y procedimientos de la Compañía, incluidos, entre otros:li 335552541=”” aria-setsize=”-1″ data-aria-level=”2″ data-aria-posinset=”1″ data-font=”Courier New” data-leveltext=”o” lista-de-datos- defn-props=”{“El uso de guantes de corte de peso medio al manipular o utilizar cuchillos, peladores, picadoras, mandolinas o al limpiar una rebanadora.li 335552541=”” aria-setsize=”-1″ data-aria-level=”2″ data-aria-posinset=”2″ data-font=”Courier New” data-leveltext=”o” lista-de-datos- defn-props=”{“El uso de guantes para horno, guantes para freidora o guantes para vaporera al manipular sartenes calientes de hornos, calentadores o mesas de vapor.li 335552541=”” aria-setsize=”-1″ data-aria-level=”2″ data-aria-posinset=”3″ data-font=”Courier New” data-leveltext=”o” lista-de-datos- defn-props=”{“El uso de calzado antideslizante y técnicas adecuadas de levantamiento.Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentosCompass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Wolfgang Puck Catering mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Expected salary:

Location: Los Angeles, CA

Job date: Sat, 18 Jan 2025 08:50:23 GMT

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