SOUS CHEF – FISD – PENNINGTON, NJ

Job title: SOUS CHEF – FISD – PENNINGTON, NJ

Company: Compass Group

Job description: Salario: $70000 – $80000 / añoFlik Independent School Dining ha liderado el camino en la transformación del servicio de alimentación escolar privado e independiente en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a brindar experiencias excepcionales de servicio de alimentos en todo momento. Nuestras comidas están elaboradas con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos: lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas de educación nutricional de vanguardia que capacitan a los estudiantes para tomar decisiones inteligentes y saludables a diario. Al combinar comidas nutritivas con educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida saludable y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de excelente comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.Estamos alimentando un futuro más brillante.Resumen del trabajoLa escuela Pennington, ubicada en el corazón de Pennington, Nueva Jersey, es un internado y diurno independiente, mixto y de primer nivel que atiende a estudiantes de los grados 6 a 12. Con una rica historia que se remonta a 1838, la Escuela Pennington es reconocida por su riguroso académico, programas innovadores y su compromiso de cultivar una comunidad inclusiva y solidaria. Nuestro vibrante campus alberga instalaciones de última generación, actividades extracurriculares dinámicas y una facultad dedicada a inspirar la curiosidad, el carácter y el liderazgo en cada estudiante. Únase a un equipo que valora la colaboración, el crecimiento profesional y tener un impacto significativo en las vidas de los jóvenes estudiantes. En The Pennington School, no solo encontrará una carrera, sino también una comunidad.Al trabajar como Sous Chef, será responsable del funcionamiento exitoso del Departamento Culinario de una instalación. Ayudará en la supervisión, preparación y cocción de diversos alimentos, desarrollando los elementos del menú diario y su preparación y guarnición. Puede supervisar a los asociados que trabajan por horas y trabajar con el chef ejecutivo/chef para desarrollar nuevos menús y ayudar con los pedidos. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional culinario enérgico y emprendedor.Responsabilidades clave:

• Ayuda al Chef Ejecutivo a gestionar los controles de costos y controlar los gastos de la cuenta.
• Ayuda al Chef Ejecutivo a planificar y crear menús.
• Produce y ejecuta eventos de catering.
• Lanza nuevos programas culinarios en conjunto con el equipo culinario y de marketing de la empresa.

Calificaciones preferidas:

• Experiencia AS o equivalente.
• Alguna experiencia progresiva en gestión culinaria/de cocina, dependiendo del título o formación formal.
• Experiencia en catering una ventaja.
• Experiencia en operaciones de servicios de alimentos complejas y de gran volumen: muy deseable
• Las experiencias de cocina institucional y por lotes son útiles
• Conocimiento integral de las tendencias en alimentación y catering con enfoque en calidad, producción, sanidad, control de costos de los alimentos y presentación.
• Debe tener experiencia con computadoras; para incluir Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
• Debe estar dispuesto a participar en programas/actividades de satisfacción del cliente.
• Certificado ServSafe: muy deseable

¡Solicita Flik hoy!Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.A los asociados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de Vida/AD
• Seguro de Incapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre remunerado
• Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras para asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuentos
• Protección contra robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios para viajeros diarios
• Programa de asistencia al empleado
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

ID de solicitud: 1383083FISDSTEPHANIE FREER[[req_classification]]

Expected salary: $70000 – 80000 per year

Location: Pennington, NJ

Job date: Sat, 21 Dec 2024 23:16:02 GMT

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