Sous Chef

Job title: Sous Chef

Company: Eddie V’s

Job description: Para este puesto, el salario variará según la ubicación. Consulte los detalles y beneficios adicionales del trabajo a continuaciónEl Sous Chef es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la dirección de un equipo de profesionales culinarios que ofrecen comida de alta calidad y excelente sabor; procedimientos adecuados de seguridad e higiene de los alimentos y rentabilidad. El Sous Chef contribuye a generar ventas de primera línea y el número de invitados a través de la entrega de una experiencia competitivamente superior para los miembros del equipo y los invitados. El Sous Chef apoya al Chef Ejecutivo para garantizar que los elementos del menú se ejecuten con excelencia en el restaurante. Además, el Sous Chef apoya la gestión de la calidad en todos los aspectos de su trabajo.Requisitos laborales

• Éxito comprobado como Sous Chef, Sous Chef Ejecutivo o Gerente de Cocina en un restaurante exclusivo de gran volumen o en un restaurante de resort de alto nivel.
• Fuerte pasión por la excelencia culinaria, el conocimiento del vino y el servicio.
• Capacidad demostrada para desarrollar equipo.
• Conocimiento de sistemas, métodos y procesos que contribuyen a una gran ejecución.
• Historial laboral estable que demuestra una progresión profesional ascendente.

• Los gerentes de restaurantes reciben salario competitivo y elegibilidad para bonificación trimestral
• Elegibilidad para beneficios médicos, dentales y de la vista
• Seguro de vida y de discapacidad a corto plazo pagado por la empresa
• 2 semanas de vacaciones pagadas y hasta 5 días flexibles en tu primer año
• Licencia Familiar y Médica Pagada (hasta 2 semanas después de 1 año de servicio)
• Después de un año de servicio

Empresa 401(k) con una aportación equivalente de hasta el 120% del primer 6% del salarioBeneficios de Jubilación Plus pagados por la empresaPrograma de compra de acciones para empleados de Darden

• Programa de descuentos para 1.000 comerciantes

Expected salary:

Location: Princeton, NJ

Job date: Fri, 17 Jan 2025 01:59:41 GMT

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