Sous Chef

Job title: Sous Chef

Company: Hotel Zachary at Gallagher Way

Job description: Descripción de la propiedad:Hotel Zachary en Gallagher Way, ubicado en el icónico vecindario de Wrigleyville en Chicago, busca personas apasionadas y dedicadas para unirse a nuestro equipo. Como hotel boutique de lujo, ofrecemos una experiencia única e inmersiva tanto para los huéspedes como para los miembros del equipo. Con nuestra ubicación privilegiada a pasos de Wrigley Field, sede de los Chicago Cubs, y del vibrante distrito de entretenimiento Gallagher Way, el Hotel Zachary es un centro de emoción y energía. Nuestro equipo está comprometido a brindar un servicio excepcional y crear momentos memorables para nuestros huéspedes. Como empleado, tendrá la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido donde podrá desarrollar sus habilidades y avanzar en su carrera. Únase a nosotros en Hotel Zachary y sea parte del compromiso de nuestro equipo con la excelencia en hospitalidad. ¡Solicite ahora para ser parte de nuestro próspero equipo! Descripción general:¡Acelera tu carrera culinaria y únete a nuestro equipo como Sous Chef! Buscamos una persona apasionada y creativa que colabore con nuestro talentoso equipo culinario para brindar experiencias gastronómicas excepcionales.El candidato ideal poseerá fuertes habilidades de liderazgo, excelente comunicación y gran atención al detalle. Como Sous Chef, se comunicará diariamente con el Director de Operaciones para obtener actualizaciones sobre la planificación, la dotación de personal y los procedimientos internos, completará las solicitudes de alimentos diarias y los especiales del día, y ayudará en la contratación, capacitación y capacitación del equipo. También desempeñará un papel integral en el desarrollo del menú, la gestión del inventario, el mantenimiento de una cocina limpia y organizada y la garantía de que todos los platos estén preparados a la perfección.Ofrecemos paquetes competitivos de compensación y beneficios, así como oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si tienes pasión por la comida y un impulso por la excelencia, ¡solicita ahora! Calificaciones:

• Se prefiere título universitario o certificación en el campo culinario/hotelero.
• Mínimo de 2 años de experiencia en una cocina de gran volumen, preferiblemente en un hotel o resort.
• Conocimiento de una variedad de técnicas culinarias y cocinas.
• Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para motivar e inspirar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita.
• Capacidad para gestionar el inventario, incluido el pedido y la recepción de productos.
• Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Comprensión de las pautas y regulaciones de seguridad alimentaria y saneamiento.

Beneficios:Davidson Hospitality Group es una empresa galardonada de gestión hotelera de servicio completo que supervisa hoteles, restaurantes, restaurantes y lugares de entretenimiento en todo Estados Unidos. Davidson, socio confiable y operador preferido de Hilton, Hyatt, Kimpton, Marriott y Margaritaville, ofrece un estilo de gestión empresarial único y una mentalidad de propietario que brinda el servicio personal individualizado de una pequeña empresa, mejorado por la amplitud y profundidad de sus habilidades y experiencia. de una empresa más grande. De acuerdo con el legado de la empresa de ofrecer valor, Davidson se compone de cuatro verticales operativas altamente especializadas: Davidson Hotels, Pivot, Davidson Resorts y Davidson Restaurant Group.De acuerdo con el legado de la empresa de ofrecer valor a sus propietarios y miembros del equipo, Davidson ofrece un rico programa de beneficios con una variedad de beneficios diseñados para enriquecer las vidas y el bienestar de los miembros de nuestro equipo y sus familias.

• Múltiples niveles de cobertura médica
• Cobertura dental y de visión
• Servicio de teledoc 24 horas al día, 7 días a la semana
• Medicamentos de mantenimiento gratuito
• Seguro para mascotas
• Descuentos en hoteles
• Reembolso de matrícula
• Tiempo libre remunerado (vacaciones, enfermedad, duelo y días festivos).
• Partido 401K

Trabajar en Davidson es como en ningún otro lugar. Es menos un trabajo, más una vocación. Es en parte carrera, en parte revolución. Porque hagas lo que hagas aquí, contribuyes a redefinir la forma en que se brinda hospitalidad de calidad a nuestros huéspedes, clientes, socios y entre nosotros.EOE AA- Minorías/Mujeres/Veterinario/Discapacidad/Identidad de género/Orientación sexualDavidson Hospitality es un lugar de trabajo libre de drogas. Se requiere prueba de drogas previa al empleo y verificación de antecedentes. Participamos en E-Verify.

Expected salary:

Location: Chicago, IL

Job date: Sat, 14 Dec 2024 00:45:30 GMT

Apply for the job now!