Sous Chef

Job title: Sous Chef

Company: Compass Group

Job description: Título de la posición: Sous ChefPagar G13Informes a: Chef ejecutivoSalario: $ 75,000 – $ 90,000Otras formas de compensación:¡Se convierte en parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de restaurantes y eventos de la industria que atiende a algunos de los museos más prestigiosos de la nación, centros de artes escénicas y corporaciones! Premios de elección de empleados de Glassdoor: mejores lugares para trabajar en 2021.Resumen del trabajo¡Únase al equipo de élite en Restaurant Associates en Boston, MA, y eleve su carrera culinaria! Estamos atentos a los apasionados chefs sous listos para crear experiencias gastronómicas inolvidables en el prestigioso Delta One Boston Logan Lounge. Entra en un entorno dinámico y colaborativo donde brillará tu talento. ¡Deja tu huella con nosotros!Responsabilidad

• Asistir al Chef Ejecutivo en las operaciones diarias de la cocina para garantizar la ejecución perfecta de todos los platos.
• Supervisar y mentor del personal de la cocina, alentando un espíritu de equipo inclusivo y colaborativo.
• Construya y se adhiera estrictamente a altos estándares de calidad, presentación y servicio de los alimentos.
• Desarrolle y pruebe nuevas recetas para mantener nuestro menú fresco, competitivo e innovador.
• Administre el inventario, los suministros de pedido y garantice el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad.
• Implemente con éxito las medidas de control de costos para optimizar la eficiencia de la cocina.

Requisitos

• Experiencia probada como sous chef o papel similar en un restaurante de alto volumen y de buena reputación.
• Excelentes habilidades culinarias con una fuerte pasión por la comida y la hospitalidad.
• Capacidad para determinar las prioridades y administrar efectivamente los recursos en un entorno de ritmo rápido.
• Fuertes habilidades de liderazgo y la capacidad de trabajar en colaboración con un equipo diverso.
• Conocimiento profundo de equipos de cocina, regulaciones de saneamiento y protocolos de seguridad.
• Se prefiere el título culinario o la experiencia profesional equivalente.

¡Solicite hoy a los asociados de restaurantes!Restaurant Associates es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Bolsas Justas de Nueva York.A los asociados de Restaurant Associates se les ofrece muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de vida/ anuncio
• Seguro de discapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre pagado
• Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuento
• Protección de robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios de cercanías
• Programa de asistencia para empleados
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Las solicitudes se aceptan de manera continua.Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.REQ ID: 1395311Asociados de restaurantesMichael Abbey[[req_classification]]

Expected salary: $75000 – 90000 per year

Location: East Boston, MA

Job date: Sat, 01 Feb 2025 23:47:15 GMT

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