Sous Chef

Job title: Sous Chef

Company: Buck and Rider

Job description: Buck & Rider está contratando Sous Chefs que estén listos para aceptar nuestro emocionante crecimiento. Dedicados al liderazgo dentro del restaurante, nuestros sous chefs ayudan a formar el corazón y el alma de la parte trasera del restaurante. Liderar equipos culinarios mientras gestiona las operaciones diarias de servicio de alimentos en un entorno de volumen extremadamente alto.Día en la vida:

Liderar una cocina básica de gran volumen con ejecución
Cumple con los estándares de la marca en todas las prácticas y procedimientos.
Proporciona una dirección clara durante todo el turno.
Realiza controles de línea regulares durante todo el día para garantizar la calidad de todos los artículos.
Ejemplifica la satisfacción de los huéspedes a través de experiencias culinarias memorables.
Promueve un ambiente de trabajo divertido y positivo.
Colabora con todos los demás gerentes para lograr un objetivo común.
Ayuda con la programación, entrevistas, contratación y capacitación.
Participará en la preparación y cocción en línea según sea necesario.
Contribuye a maximizar el éxito financiero del restaurante.
Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad y saneamiento de la empresa.

Beneficios:

¡Beneficios el primer día! Médico, Dental, Visión
Póliza de seguro de vida pagada por la empresa
2 semanas de vacaciones pagadas más 2 días festivos flotantes
Oportunidades de avance dentro de una marca innovadora y en crecimiento
Programa de recomendación de empleados
Entrenamiento pagado
Compensación completa de comidas en todos los restaurantes LGO
Licencia parental remunerada
Cerrado el Día de Acción de Gracias y Navidad.
Fuerte cultura empresarial de respeto y trabajo en equipo.
La empresa revisa las pautas de los CDC y cumple con las normas federales, estatales y locales para mantener seguros a los miembros de nuestro equipo y a nuestros huéspedes.

Requisitos:

Más de 2 años de experiencia culinaria previa en una atmósfera de alto volumen.
Debe poder comunicarse eficazmente tanto con compañeros de trabajo como con invitados.
Exposición a la gestión de inventario, costos de bienes, mano de obra y finanzas generales.
Debe poder pararse y caminar durante períodos de ocho a once horas de duración en cada turno.
Debe poder operar equipos de cocina, así como también tener la capacidad de usar cuchillos de manera adecuada y mantener la integridad.
Tener una tarjeta de Manipulador de Alimentos/Servesafe vigente o capacidad para obtenerla

Todos los contratados de Sous Chef deben estar abiertos a trabajar en cualquier lugar.

Expected salary: $60000 – 75000 per year

Location: Phoenix, AZ

Job date: Thu, 19 Sep 2024 06:01:41 GMT

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