1734081304_98ab18f5eab72679f0171c5d20b59b07_mobile.png


Job title: Sous Chef

Company: Landry’s

Job description: Descripción del trabajo:Descripción generalBeneficios:

  • Programa de formación amplio y completo.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional continuo.
  • Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas minoristas, diversiones y hoteles.
  • Múltiples planes de beneficios de salud que se adaptan a sus necesidades
  • Dental, visión, vida voluntaria, discapacidad a corto plazo, cuentas de gastos flexibles y 401 (k)
  • Licencia por enfermedad remunerada
  • vacaciones pagadas
  • Potencial de bonificación discrecional mensual

Responsabilidades

  • Garantiza la excelencia en la satisfacción de los huéspedes a través del compromiso con una actitud de “Hacer lo que sea necesario” y un estilo de gestión práctico y ejemplar.
  • Ayudar al chef ejecutivo en la gestión de todo el personal administrativo en una cocina de alta gama y alta cocina, incluida la capacitación, el desarrollo y el seguimiento continuos.
  • Lograr o superar la mano de obra presupuestada y otros centros de costos mediante una planificación y ejecución adecuadas.
  • Ayudar a supervisar los inventarios semanales y mensuales y a realizar pedidos de alimentos y suministros.
  • Mantener los procedimientos de saneamiento y organización del área de trabajo cumpliendo con todas las regulaciones de OSHA.

Calificaciones

  • Al menos 2 años de experiencia en gestión culinaria en un establecimiento de alta cocina o de alta cocina.
  • Gran conocimiento y atención a los detalles de las operaciones internas, incluida la supervisión del personal, los controles de inventario y los costos de alimentos/mano de obra, y la calidad del producto.
  • Fuertes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de conflictos.
  • Historial laboral estable y progresivo; Fuerte ética de trabajo
  • Graduarse de un programa culinario acreditado es una ventaja.

EOE#LI-CM1
Rango de pagoUSD $65.000,00 – USD $75.000,00 /Año.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Fri, 29 Nov 2024 05:37:45 GMT

Apply for the job now!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *