Job title: Sous Chef

Company: Juliet Italian Kitchen

Job description: Beneficios:

  • Bonificación basada en el desempeño
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de salud
  • Oportunidad de progresar
  • tiempo libre remunerado
  • Entrenamiento y desarrollo

Descripción del trabajo:Juliet Italian Kitchen en Arboretum está buscando un Sous Chef calificado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. El puesto requiere sólidos conocimientos culinarios y un deseo insuperable de brindar un nivel excepcional de servicio al huésped. Ayudarás a supervisar todos los aspectos de las operaciones culinarias. También se espera que usted haga turnos de chef de turno en solitario, liderando el equipo culinario y manteniendo los estándares de Juliet. Usted reportará directamente al Chef Ejecutivo y seguirá su guía y liderazgo en el cumplimiento de los estándares de la empresa.Incluye responsabilidades:

  • Ejecutar turnos diarios/Expo.
  • Turnos abiertos y turnos cerrados.
  • Liderar el equipo de preparación, el equipo de línea y el equipo de antena parabólica.
  • Mantener estándares culinarios excepcionales.
  • Coaching diario y reconocimiento al personal.
  • Asegúrese de que los nuevos empleados estén incorporados adecuadamente.
  • Ayudar en la programación de la cocina.
  • Mantener materiales de capacitación para todos los nuevos empleados.
  • Desarrollar a los miembros actuales del equipo para que se conviertan en entrenadores.
  • Porta llaves para el restaurante.

Las calificaciones incluyen:

  • Capacidad para gestionar un restaurante dinámico y concurrido.
  • Voluntad de aprender.
  • Pasión genuina por la comida.
  • Habilidad de hacer muchas cosas a la vez.
  • Habilidades de liderazgo.
  • Habilidades de manejo del tiempo.
  • Jugador de equipo.
  • Resiliencia para recibir retroalimentación positiva y negativa.
  • Resistencia para satisfacer las demandas de una operación ocupada.

Expected salary: $50000 – 55000 per year

Location: Austin, TX

Job date: Fri, 15 Mar 2024 07:16:14 GMT

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