Segundo chef

Job title: Sous Chef

Company: COREcruitment

Job description: Sous Chef – Nueva aperturaSalario: $60,000-70,000 por añoUbicación: Miami, FloridaMi cliente es conocido por su variada oferta de menú y su atmósfera vibrante, que atrae a comensales que buscan una experiencia gastronómica informal elevada. Con un compromiso con la excelencia culinaria y un servicio excepcional, se erige como el destino favorito para reuniones y celebraciones entre los clientes. ¡Esta es una gran oportunidad para alguien que busca hacer crecer su carrera con una marca de restaurante exitosa!Responsabilidades:

• Garantizar que el equipo de cocina esté capacitado para preparar platos de manera oportuna y con un nivel constante de excelencia.
• Lograr la excelencia constante del producto, lo que incluye capacitar a nuevos cocineros, volver a capacitar al personal actual y contratar a los mejores cocineros para manejar el volumen de negocios y entregar alimentos de calidad.
• Supervisar la línea y las operaciones de forma práctica; intervenir para echar una mano durante las horas punta
• Interpretar informes laborales y mantener todos los costos, incluidos los alimentos, en línea con el presupuesto.
• Solicite suministros y materias primas alimentarias, asegurándose de que haya suficiente producto para las operaciones diarias.
• Monitorear y mantener los estándares del departamento de salud y saneamiento.
• Demostrar una programación eficaz e inteligente

Segundo chef ideal:

• Tener al menos 1-3 años de experiencia como Sous Chef.
• Se prefiere experiencia en restaurantes de gran volumen
• Debe tener habilidades de liderazgo sólidas y efectivas, con la capacidad de liderar un ambiente de trabajo dinámico y culturalmente diverso.
• Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades simultáneamente.

Si está interesado en esta oportunidad, envíe su currículum a Ashley hoy. ashley@corecruitment.comCOREcruitment somos expertos en reclutamiento para el sector servicios. Actualmente tenemos funciones en vivo en el Reino Unido, Medio Oriente, Europa, América del Norte, el Sudeste Asiático, África y Australia. Para ver otras excelentes oportunidades, visite nuestro sitio web en www.corecruitment.comSiga a COREcruitment en sus redes sociales favoritas: Facebook, Twitter, LinkedIn e Instagram.

Expected salary: $70000 per year

Location: Miami, FL

Job date: Mon, 28 Oct 2024 23:57:44 GMT

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