Restaurant Line Cook 2 - New South Kitchen

Job title: Restaurant Line Cook 2 – New South Kitchen

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: Ubicación:Hotel Omni Atlanta en Centennial ParkLa lujosa comodidad abarca el estilo puro en el elegante hotel Omni de cuatro diamantes en Centennial Park. Ubicado en el corazón del centro de Atlanta, dentro del bullicioso distrito de Centennial Park, este hotel de lujo lo trata de vistas del espectacular horizonte del centro o el pintoresco Parque Olímpico del Centenario. El Hotel Omni Atlanta en Centennial Park está conectado al Philips Arena y al Centro de Congresos Mundiales de Georgia, y es el hotel más cercano al estadio Mercedes-Benz.Los asociados de Omni Atlanta disfrutan de un entorno de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integral, junto con el orgullo que proviene de trabajar para una empresa con una reputación de un servicio excepcional. Hacemos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si eres una persona amigable y motivada, con pasión por servir a los demás, el Hotel Omni en Centennial Park puede ser tu pareja perfecta. Descripción del trabajo:Proporcionar asistencia técnica y administrativa al Sous Chef ejecutivo y garantiza un funcionamiento efectivo de los puntos de venta de la cocina y la producción de alimentos. Responsabilidades:

Soporte de restaurante chef/sous chef y supervisor
Ayuda para capacitar al personal.
Controle la calidad y la consistencia de todos los alimentos servidos.
Asegure la estación está programada para el servicio 15 minutos antes del servicio.
Asegurar que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en suministro apropiado de manera oportuna.
Asistir en controlar el costo de los alimentos.
Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada.
Refrigeración y servicio de comida fría.
Producción de pedidos.
Ayuda a asegurarte de la disponibilidad de productos para todos los puntos de venta.
Dirige el saneamiento adecuado de todas las instalaciones y equipos de cocina.
Mantenga la cocina limpia y organice todos los días por cualquier negocio
Asegúrese de que el personal siga las reglas y procedimientos de EcoSure.
Asegura que todo el equipo de cocina esté en buen estado de funcionamiento.
Ayuda a dirigir o informar el mantenimiento adecuado de todos los enfriadores sin cita previa (rotación de productos alimenticios y limpieza).
Estar en manos de control sobre la producción diaria de alimentos.
Monitorea la seguridad en la cocina.
Asegurar la calidad y la consistencia de los alimentos.
Conoce las expectativas de hotel y cocina y las pautas adecuadas.
Ayuda a las listas de preparación e inventario de controles y controles para el personal de la cocina.
Ayuda a verificar la calidad y la consistencia

Calificaciones:Debe poder trabajar un horario flexible para incluir turnos de AM/PM, vacaciones y fines de semana.Se requiere tener al menos 6 meses de experiencia culinaria en un entorno de alimentos y bebidas de un hotel. * Debe servir los controladores de alimentos seguros certificados.Omni Hotels & Resorts es un empleador de igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacidad. El EEO es el póster de la ley y su suplemento está disponible utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico.

Expected salary:

Location: Atlanta, GA

Job date: Thu, 13 Feb 2025 06:30:40 GMT

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