Quality Control Tech - 2nd Shift - Days Off: Tuesday & Wednesday

Job title: Quality Control Tech – 2nd Shift – Days Off: Tuesday & Wednesday

Company: Home Chef

Job description: Fundada en 2013, Home Chef es la empresa líder en soluciones de comidas con presencia minorista y en línea. Disponible en línea y en tiendas minoristas en más de 2100 tiendas de comestibles Kroger, Home Chef se compromete a inspirar y permitir que más personas cocinen comidas sencillas y deliciosas, sin importar cuán ocupadas estén.En 2023, Home Chef presentó una nueva marca. Tempo presenta una selección rotativa de comidas listas para calentar que se entregan directamente en su puerta. Estas comidas son versiones mejores para usted de sus favoritos familiares, diseñadas para ahorrarle tiempo y reducir el estrés mientras mantiene un estilo de vida saludable. Nuestro menú Tempo incluye opciones repletas de proteínas, ricas en fibra, conscientes de las calorías y los carbohidratos, aptas para ceto y aprobadas por dietistas.Al igual que en nuestras recetas, reconocemos que en la variedad está el gusto y, por lo tanto, nuestros empleados también aportan su singularidad y color a nuestro fantástico equipo. Estamos ansiosos por trabajar con humildes jugadores de equipo y pensadores pragmáticos del siguiente nivel para innovar en las ofertas de Home Chef.Esta función sigue un horario de segundo turno, que trabaja de 4 p. m. a 00:30 a. m., con días libres designados los martes y miércoles.Garantiza la precisión y la calidad de todos los productos etiquetados, porcionados, empaquetados con comida y enviados desde Home Chef trabajando junto con la producción para realizar comprobaciones en línea del producto según las especificaciones de recetas y los estándares de calidad.Responsabilidades detalladasFunciones básicas de control de calidadUn técnico de control de calidad demuestra dominio de todas las responsabilidades básicas del asociado de control de calidad, específicamente:Etiquetado

Realiza una inspección visual durante el proceso de etiquetado (incluidas botellas, frascos y bolsas) para determinar la colocación adecuada de la etiqueta, el nombre correcto del producto y/o ingrediente según las hojas de control de calidad.

Porcionado

Emite muestras de control de calidad correctas a los líderes del equipo de producción/asociados de producción antes de la producción, utilizando hojas de control de calidad para garantizar la cantidad de porción correcta para el ingrediente específico que se está dividiendo.
Emite el equipo de medición adecuado (es decir, básculas, cucharas medidoras, tazas medidoras, espátulas, bombas)
Refuerza la capacitación de los líderes y asociados del equipo de producción sobre la medición adecuada utilizando el equipo.
Confirma la cantidad en porciones con los líderes del equipo de producción para cada ingrediente en porciones antes de comenzar la producción (según las hojas de control de calidad)
Realiza la verificación final del porcionado y la aprobación en la línea de porcionado antes de comenzar la producción.
Realiza inspecciones visuales cada hora de los ingredientes en porciones para garantizar su precisión.

Ensacado de comida

Utiliza hojas de producción para verificar la configuración adecuada de la línea de bolsas de comida.

Verifica que todos los ingredientes necesarios para la comida estén presentes y dentro de su vida útil.
Confirma las cantidades de ingredientes con los líderes y asociados del equipo de producción (particularmente para ingredientes que requieren múltiples)
Aprobaciones en hojas de producción.
Realiza inspecciones visuales o físicas cada hora para garantizar la precisión de la bolsa de comida (desempaquetando la bolsa de comida completa)
Mantiene una vigilancia continua sobre la línea de ensacado de comida y ayuda a cerrar las bolsas al final de la línea.
Realiza inspecciones aleatorias de bolsas de comida para garantizar la calidad del producto y verificar las cantidades de ingredientes en los días en que las líneas de envío están operativas.

Línea naviera

Todas las líneas

Verifica la configuración de la línea (carne, bolsas de comida, tarjetas de recetas, llamadas de cajas) utilizando la hoja de llamadas de cajas antes del inicio del envío.
Se comunica con el equipo de producción cuando se identifican errores en la línea.
Inspecciona visualmente la calidad de la carne (p. ej., quemaduras por congelación, decoloración, sellos rotos) cuando sirve en la función de control de calidad de proteínas.
Entiende y puede realizar procesos de saneamiento para proteínas que han caído al suelo o han estado expuestas a fuentes potenciales de contaminación cruzada.
Línea similar:

Verifica la configuración de la línea antes de cada ejecución, asegurando que el producto correcto esté presente y firma con sus iniciales la hoja de firma similar con la hora de inicio.
Asegúrese de que se haya comunicado la cantidad correcta de selección (por ejemplo, 4 porciones) a los asociados de producción que trabajan en la línea.
Líneas únicas e híbridas:

Confirma que se hayan colocado las proteínas, las bolsas de comida, las indicaciones de las cajas, las tarjetas de recetas y la cantidad de hielo correctas en cada caja utilizando el ticket de selección.

Recepción/transferencias salientes

Completa y documenta adecuadamente las inspecciones de control de calidad de todos los ingredientes entrantes y salientes.
Escala los problemas al supervisor de FSQA/liderazgo de FSQA sobre cualquier problema relacionado con la calidad o la seguridad alimentaria.

Otras responsabilidadesVerificación final de la caja

Elimina casillas sistemáticamente de cada línea y completa el formulario de verificación de casilla final.
Documentar los problemas identificados en la caja y en qué línea de envío se empaquetó.
Proporciona comentarios al supervisor de producción o al líder del equipo que dirige la línea de envío cuando se identifican problemas.
Corrige los problemas identificados en las cajas marcadas y garantiza que la caja se coloque en el palé para su envío.

Limpieza postoperatoria

Recoge todos los utensilios (básculas, platos, tazas medidoras, cucharas medidoras, etc.) del saneamiento después de que hayan sido limpiados y desinfectados y los coloca en lugares designados dentro del laboratorio de control de calidad para el siguiente turno.
Coloca la hoja de control de calidad, el portapapeles o la tableta en el área de almacenamiento designada.

Configuración y mantenimiento del equipo

Configura rellenos de porciones con los ingredientes solicitados.
Verifica las básculas utilizadas para porcionar

Escalada de problemas

Notifica de inmediato al supervisor de FSQA y/o al liderazgo de FSQA cuando surgen problemas de calidad, como la calidad del producto, la cantidad de porciones o los ingredientes faltantes.

Responsabilidades generales

Siga las GMP de la instalación y ayude a hacerlas cumplir en toda la instalación.
Apoyar los esfuerzos de la empresa para mantener nuestro sistema de seguridad alimentaria (SQF) y programas de calidad.

Actitud y asistencia

Llega al trabajo a la hora prevista y sigue el procedimiento de solicitud de tiempo libre.
Se comunica con sus compañeros de trabajo de manera profesional.
Trata a sus compañeros de trabajo con respeto en todo momento.
Utiliza el trabajo en equipo para trabajar con producción durante todo el día.

CalificacionesLos requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o habilidad necesarios para este rol. Se pueden hacer adaptaciones razonables para ayudar a las personas con discapacidades.

Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente
Se prefiere experiencia previa trabajando en calidad de alimentos.

Más sobre nosotrosBeneficios y ventajas

Los candidatos pueden experimentar Home Chef como cliente: ingrese el código de promoción PEOPLE30 para obtener $30 de descuento en su primer pedido.
Seguro médico, dental, oftalmológico, de vida y de discapacidad disponible
Vacaciones pagadas, tiempo de enfermedad y tiempo de vacaciones
programa 401k
Cuentas de gastos flexibles para gastos médicos calificados, atención de dependientes, estacionamiento o transporte

Cómo trabajamos juntosSomos humildes jugadores de equipo.
Somos cálidos y amables con los miembros del equipo y los clientes. Buscamos comentarios para mejorarnos a nosotros mismos y escuchamos y aceptamos comentarios con respeto.Somos pensadores pragmáticos del siguiente nivel.
Se nos ocurren ideas novedosas y únicas. Exploramos nuevas estrategias para evitar quedar limitados por el pensamiento convencional.Tomamos posesión.
Abordamos problemas ambiguos, preparados para sumergirnos, sentir curiosidad y aprender más. Nos orientamos a los resultados y siempre nos desafiamos a superar las metas.Estar en casa en casa ChefTodos nos presentamos auténticamente en Home Chef. Nuestro equipo incluye personas con una variedad de identidades, orígenes y perspectivas. Puede confiar en que podrá dedicarse por completo a un lugar de trabajo inclusivo y agradable.Damos la bienvenida a personas de todas las razas, colores, religiones, origen nacional o ascendencia, sexo (incluida la identidad sexual), edad, discapacidades físicas o mentales, embarazo, condición de veterano o militar, baja desfavorable del servicio militar, información genética, orientación sexual, estado civil. estado, estado de orden de protección, estado de ciudadanía, antecedentes de arresto o condenas eliminadas/selladas, o cualquier otra base protegida legalmente reconocida bajo la ley federal, estatal o local.Home Chef se compromete a la inclusión total de todas las personas calificadas. Como parte de este compromiso, Home Chef se asegurará de que las personas con discapacidades reciban adaptaciones razonables. Si se necesitan adaptaciones razonables para participar en el proceso de solicitud de empleo o entrevista, para realizar funciones laborales esenciales o para recibir otros beneficios y privilegios laborales, comuníquese con nuestro equipo de Personas en .Home Chef ofrece el rango de salario base que se publica a continuación, y la oferta exacta depende de factores como la ubicación geográfica, la experiencia, las habilidades y la equidad interna. Si bien la compensación está dentro del rango proporcionado, no es típico que se hagan ofertas en el extremo superior. Además del salario base, Home Chef ofrece un paquete integral de beneficios, que incluye cobertura de atención médica, contribución 401k y tiempo libre remunerado.Rango salarial en Maryland$18,50—$18,50 USDPara ver el Aviso al Solicitante de California

Expected salary:

Location: Baltimore, MD

Job date: Thu, 12 Dec 2024 23:03:08 GMT

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