Purchasing Manager

Job title: Purchasing Manager

Company: HEI Hotels & Resorts

Job description: Descripción generalLa fecha límite para esta solicitud es el 10 de marzo de 2025.Asistir a los Departamentos Hoteleros en sus necesidades de compras, mientras se realiza el seguimiento del gasto hotelero.Responsabilidades

Comuníquese con el Director de Alimentos y Bebidas, el Chef Ejecutivo y los Sous Chefs y solicite todos los productos F y B de acuerdo con las necesidades y especificaciones del hotel. Pronosticar las necesidades operativas y programar las entregas de todos los artículos de alimentos y bebidas.
Mantiene un registro y un manejo seguro de los paquetes de hotel y huéspedes enviados y recibidos.
Revisa las solicitudes y registra el movimiento de productos en las instalaciones.
Coordina con los chefs para seleccionar productos para su compra probando, observando o examinando artículos.
Método de investigación de adquisición, como compra directa o revisión importante con el jefe del departamento.
Monitorear las calificaciones y calidad de los productos recibidos para asegurar que cumplan con los estándares establecidos por el hotel.
Determinar los requerimientos de alimentos y bebidas para todos los menús de catering, y pedidos según garantía de los menús.
Mantiene registros de adquisiciones tales como artículos o servicios comprados, costos históricos, prueba de entrega, calidad o desempeño del producto e inventarios.
Mantenimiento de inventario, incluidos precios, recuento y precisión.
Analiza bienes o servicios defectuosos o inaceptables con personal de inspección o control de calidad, usuarios, proveedores y otros para determinar la fuente del problema y tomar medidas correctivas.
Aprueba facturas para pago y revisión con Ex Chef.
Desarrolla nuevas fuentes de suministro y mantiene relaciones profesionales con proveedores existentes.
Verifica las solicitudes para obtener la aprobación adecuada y los números de cuenta.
Trabaja en estrecha colaboración con el departamento de recepción para garantizar que lleguen los suministros adecuados.
Realiza un seguimiento de las llegadas morosas de órdenes de compra.
Sigue las regulaciones ambientales y de seguridad y actúa de conformidad con las leyes de los EE. UU.
Cumple con los lineamientos corporativos y de seguridad sobre ética empresarial.
Mantener y actualizar los niveles par por niveles de negocio.
Comprender y seguir las pautas de pronóstico
FCLG debe ser actualizado y mantenido.
Responsable de la seguridad de todos los artículos del inventario.
Debe poder trabajar durante períodos prolongados en refrigeradores y congeladores ambulantes.
Participe en todas las reuniones del hotel, incluidas las reuniones semanales del personal, alimentos y bebidas y el menú diario.
Supervisar al personal de compras, incluida la entrevista a posibles asociados para el departamento de compras, la capacitación, la capacitación, el asesoramiento y la disciplina, para garantizar el buen funcionamiento de todos los aspectos del departamento de compras, como realizar pedidos, recibir, emitir y almacenar.
Obtener ofertas de los proveedores, a través del teléfono y FAX, de acuerdo con las especificaciones marcadas por los jefes de departamento. Determine el mejor precio posible para los artículos deseados y realice pedidos de todos los artículos no alimentarios. Programe las entregas de artículos no alimentarios para satisfacer las necesidades operativas descritas por los jefes de departamento.
Mantener los programas y acuerdos de compras de HEI Hotels and Resorts. Garantizar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de compras corporativas, como el proceso de solicitud.
Verifique personalmente y asegúrese de que se mantengan niveles apropiados de inventarios para minimizar el desperdicio y maximizar la proporción de rotación.
Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne.

El rango salarial es de $55,000 a $60,000.

Calificaciones

Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente.
Se prefiere experiencia en hotel.
Debe tener pleno conocimiento de alimentos, bebidas, productos generales e impresos y procedimientos de compra.
Habilidades matemáticas e informáticas básicas para ordenar artículos y rastrear entregas.
Capacidad para aplicar habilidades básicas de supervisión para planificar, organizar, dirigir, entrenar, capacitar y disciplinar a los asociados, según sea necesario.
Habilidades de comunicación verbal y escrita efectiva. Capacidad para adaptar el estilo de comunicación para adaptarse a diferentes audiencias, como comunicarse eficazmente con supervisores, compañeros de trabajo, público, etc.

BeneficiosHEI Hotels and Resorts se compromete a brindar un programa integral de beneficios que le ofrezca opciones para su bienestar físico, mental y financiero, creando valor en su inversión más importante: ¡usted!Para su bienestar físico y mental, ofrecemos programas médicos y dentales competitivos a través de Anthem Blue Cross Blue Shield, así como programas de seguro de visión a través de EyeMed. Nuestros programas de vacaciones, enfermedad y feriados están disponibles para que usted se rejuvenezca con tiempo libre. HEI también ofrece seguro para mascotas a través de ASPCA. Para su bienestar financiero, HEI ofrece una amplia gama de coberturas, que incluyen seguro de vida suplementario, conyugal e infantil, así como planes de discapacidad a corto y largo plazo. Nuestro plan de ahorro 401(k) con fondos de contrapartida y descuentos a través de nuestros programas 'YouDecide' y de descuento en habitaciones de hotel brindan incentivos adicionales para elegir HEI como el empleador de su futuro. Los detalles específicos y la elegibilidad de estos programas varían según la ubicación y la situación laboral.¡Trabaja hoy, recibe tu pago hoy! Estamos orgullosos de asociarnos con DailyPay, un beneficio voluntario que permite a nuestros asociados acceder a sus ganancias cuando las deseen.HEI Hotels and Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Evaluamos a los solicitantes calificados sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, condición de veterano y otras características legalmente protegidas.Los solicitantes con antecedentes de arresto o condena serán considerados para empleo de acuerdo con la Ordenanza de Oportunidades Justas para Empleadores del Condado de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de California.Solicitantes en Massachusetts: En Massachusetts es ilegal exigir o administrar una prueba de detector de mentiras como condición de empleo o de continuidad del empleo. El empleador que viole esta ley estará sujeto a sanciones penales y responsabilidad civil.

Expected salary: $55000 – 60000 per year

Location: Denver, CO

Job date: Thu, 16 Jan 2025 05:10:01 GMT

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