Preparar cocinero

Job title: Prep Cook

Company: The Library

Job description: Descripción del trabajo:Preparar cocineroEsta es una posición de preparación para la cocina con la expectativa de que las personas pueden trabajar la duración de un cambio de tempo alto mientras permanecen enfocados en los detalles. El candidato ideal para este puesto posee una gran ética de trabajo, un hambre profunda de mejora y está buscando la oportunidad de desarrollarse bajo un equipo de tutoría conocedor.Funciones esenciales:

• Prepara alimentos como se indica de manera sanitaria y oportuna.
• Sigue recetas, controles de porciones y especificaciones de presentación establecidas por el restaurante.
• Limpia y mantiene la estación para practicar buena seguridad, saneamiento, habilidades organizativas.
• Tiene comprensión y conocimiento para usar y mantener adecuadamente todos los equipos en la estación.
• Ayuda con la limpieza, el saneamiento y la organización de la cocina, los refrigeradores sin cita previa y todas las áreas de almacenamiento.
• Capacidad para operar de manera segura una máquina de plato comercial
• Capacidad para manejar el uso seguro de productos químicos para la limpieza y desinfectación
• Capacidad para reanudarse y moverse sin esfuerzo entre las líneas de cocción activas
• Las tareas de limpieza y organización se completan con precisión y a tiempo
• Realiza responsabilidades adicionales, aunque no se detallan, según lo solicitado por el Chef o el Gerente de Cocina en cualquier momento.

Habilidades y calificaciones:

• Comprensión básica de las habilidades profesionales de cocina y manejo de cuchillos.
• Comprensión y conocimiento de los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos.
• Capacidad para tomar dirección.
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo.
• Capacidad de trabajar con calma y efectiva bajo presión.
• Debe tener habilidades para resolver problemas, ser motivado y organizado.
• Compromiso con el servicio de calidad y conocimiento de alimentos y bebidas.

Demandas físicas generales de la posición:Los cocineros de preparación se mantendrán regularmente durante largos períodos de tiempo, doblarán, se agacharán, girarán, levantaran, hablar, caminar, caminar en un terreno desigual, llevar y levantar hasta cincuenta (50) libras.

• ? Oxford Commons es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Thu, 27 Feb 2025 06:36:34 GMT

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