Preparar cocinero

Job title: Prep Cook

Company: dnata

Job description: Descripción general:Reclutamos el mejor talento e inventamos en su desarrollo continuo, a través de la capacitación y la tutoría. Brindamos oportunidades para trabajar en nuestra red nacional. Dnata nos atendió está buscando un cocinero de preparación para unirse a nuestro equipo de Inwood que apoya el aeropuerto JFK.Responsabilidades clave Como cocinera de preparación en DNata Catering, desempeñará un papel vital en nuestro equipo de catering de aviación, asegurando la preparación oportuna y precisa de las comidas de alta calidad para los clientes de las aerolíneas. Su principal responsabilidad será ayudar en la preparación y organización de ingredientes, asegurando que estén listos para cocinar y ensamblar. Trabajando en un entorno de ritmo rápido, seguirá las recetas y las pautas de las porciones para medir y preparar ingredientes, como verduras, carnes y salsas, al tiempo que mantiene una estricta adherencia a la seguridad alimentaria e estándares de higiene. Con un ojo agudo para los detalles, ayudará en el almacenamiento y la rotación adecuados de los ingredientes, asegurando la frescura y minimizando los desechos. Como cocinero de preparación, también contribuirá a la operación eficiente de la cocina ayudando con la gestión de inventario, la rotación de existencias y el mantenimiento de un espacio de trabajo limpio y organizado. Colaborando estrechamente con el equipo culinario, apoyará la producción de comidas de alta calidad ayudando a cocinar, hornear y ensamblar platos según sea necesario. Su compromiso con el trabajo en equipo, la eficiencia y la excelencia culinaria contribuirá a la reputación de DNATA Catering por brindar servicios excepcionales de catering de aviación.DNATA es uno de los proveedores de servicios aéreos más grandes del mundo. Establecida en 1959, la compañía asegura que la industria de la aviación opera sin problemas y eficientemente en 127 aeropuertos. Ofreciendo servicios de manejo de tierra, carga, viajes y catering de vuelo en 35 países en seis continentes, DNATA es un socio de confianza para más de 300 clientes de aerolíneas en todo el mundo. Cada día, la compañía maneja más de 1.900Aceptar solicitudes hasta: 20 de junio de 2024 lo hará:Funciones y responsabilidades esenciales:

• Cortes y porciones diferentes tipos de carne de acuerdo con las especificaciones
• Cortes y porciones diferentes tipos de queso de acuerdo con las especificaciones
• Cortes y porciones diferentes tipos de frutas y verduras de acuerdo con las especificaciones
• Ayuda a repartir todas las alimentos o comidas para las aerolíneas.
• Lea y siga las recetas de catering DNATA correctamente y proporcione proporciones correctas.
• Realice todos los haccp/gmp y dnata catering saneamiento y políticas y procedimientos adecuados de manipulación de alimentos.

Funciones no esenciales:

• Otras tareas asignadas por la gerencia.

Este rango salarial y está influenciado por el nivel de experiencia. Al calcular el salario base, tenemos en cuenta varios factores, como la ubicación, las calificaciones, la capacitación y la experiencia como parte del paquete de compensación general. $ 19.75/h tiene:Educación: Diploma de escuela secundaria o GED con más de 3 años de experiencia en un servicio de alimentos de alto volumen con al menos 1 año de experiencia/exposición a la investigación y el desarrollo del menúCalificaciones:

• Un trabajador confiable, consciente de la calidad y seguro.
• Conocimiento culinario de términos, procedimientos y prácticas.
• Flexibilidad para realizar tareas asignadas de forma independiente o como parte de un equipo.
• Conocimiento HACCP.
• Excelente atención al detalle y autoorganizado
• Capacidad para lidiar con una gran carga de trabajo.
• Capacidad para monitorear con precisión
• Flexibilidad (diferentes turnos: noche, fines de semana, vacaciones).
• Atención al detalle.
• Capacidad para trabajar con plazos ajustados.
• Capacidad para trabajar de manera efectiva con otros en un entorno de equipo.
• Fuertes habilidades de priorización y la capacidad de realizar múltiples tareas.
• Certificado de controlador de alimentos válido o equivalente.

Demandas intelectuales/sociales:Mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo, se le pide continuamente al empleado que realice una tarea múltiple bajo límites de tiempo. La posición requiere una atención constante a los detalles precisos y la precisión de los estándares especificados, incluidas las siguientes instrucciones simples a complejas (más de 3 pasos), y la concentración que con frecuencia se extiende más allá de los 30 minutos a la vez. Esta posición también requiere asistencia constante y puntualidad: está constantemente en el trabajo y a tiempo. Sigue las instrucciones, responde a la dirección de gestión; Asume la responsabilidad de propias acciones; Completa las tareas a tiempo o notifica a la persona apropiada con un plan alternativo. Cumple con los estándares de productividad; Completa el trabajo de manera oportuna; Se esfuerza por aumentar la productividad; Funciona rápidamente.Demandas físicas:Mientras realiza las tareas de este trabajo, se requiere regularmente al empleado para pararse, caminar; Extender con manos y brazos y agacharse, arrodillarse o agacharse. El empleado debe levantar regularmente y /o moverse hasta 30 libras. Seguridad y seguridad: observa procedimientos de seguridad; Informes de condiciones potencialmente inseguras; Use equipos y materiales correctamente.Ambiente de trabajo:Las funciones esenciales de esta posición se realizan en interiores. El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede variar de mínimo a fuerte.Las competencias de DNATA se requieren para tener éxito en el trabajo:Hay dos aspectos para trabajar tan efectivamente como podamos: nuestra gente y nuestros resultados. Nuestras ocho competencias están diseñadas para ayudarlo a concentrarse en estos aspectos:Entrega:Hace lo que dicen que lo harán. Y equilibran las necesidades de las necesidades de nuestros clientes con las necesidades de nuestro negocio.ConducirSiempre hace el trabajo. Y aún así ponga las necesidades de nuestro negocio primero.Abierto a la oportunidad:Se adapta cuando los planes cambian. Está abierto a nuevas ideas. Hace sugerencias que ayudarán a dar forma a nuestra cultura.Pensamiento de negocios:Comprender nuestro negocio. Utiliza esta comprensión en su trabajo diario y planes para el futuro.Colaborar:Busque soluciones que funcionen para sí mismos, su equipo y toda la organización.Involucrar a los demás:Actúa de una manera que lleva a los demás a bordo, y cuando las cosas no van según lo planeado, tratan con el conflicto de la manera correcta.Proporcionar dirección:Compartir planes con otros. Rastrea cómo está progresando cada proyecto. Da retroalimentación constructiva durante y después de cada proyecto.Desarrollo de talento:Consciente de sí mismo. Siempre aprendiendo. Siempre desarrollando. Y siempre ayudando a otros a desarrollarse también.Los valores demostrados para tener éxito en la posición:Se espera que los empleados de DNATA vivan nuestros valores de seguridad, impulsado por el rendimiento, excelencia en el servicio, deleitando a los clientes, la imaginación y el respeto. Para demostrar estos valores, esperamos observar lo siguiente de todos:

• Ponemos la seguridad primero en todas nuestras acciones.
• Estableceremos metas desafiantes y nos encontraremos.
• Entregamos a una calidad consistentemente alta.
• Asumimos posesión y responsabilidad de una situación hasta que se resuelva.
• No tenemos miedo al fracaso y aprendemos a través de nuestros errores.
• Nos respetamos independientemente de los antecedentes.

La diversidad importa:Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para crear un lugar de trabajo y una comunidad sólidos. En DNATA, estamos orgullosos de que nuestra fuerza laboral sea tan diversa como los clientes a los que servimos. Y estamos comprometidos a fomentar su talento con tutoría, voluntariado y desarrollo profesional

Expected salary: $19.75 per hour

Location: Inwood, Manhattan, NY

Job date: Thu, 27 Feb 2025 04:55:01 GMT

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