Prep Cook – Robbinsville, NJ

Job title: Prep Cook – Robbinsville, NJ

Company: Jersey Shore Restaurant Group

Job description: Beneficios:

• Tiempo de enfermedad pagado
• Entorno de equipo dinámico
• Programas de capacitación
• Programa de comidas de empleados
• 401 (k)
• Horario flexible
• Seguro médico
• Oportunidad de avance

¿Listo para comenzar su viaje con el JSRG @ Harpoon Willy's en Robbinsville, NJ?Seguimos dedicados a crear una atmósfera que incorpora la calidez, la comodidad y las comidas de calidad, comenzando con los miembros del equipo que aseguran que cada huésped se sienta bienvenido y valorado.Trabaje en un entorno orientado al equipo, de alto volumen, de ritmo rápido y centrado en los huéspedes para proporcionar a los huéspedes una nueva experiencia gastronómica que celebra la vida bien.Una clave para nuestro éxito son los altos estándares que establecemos para nosotros y entre nosotros. Eso incluye colocar la salud y la seguridad de los miembros e invitados de nuestro equipo como una prioridad. Estamos comprometidos con las más altas prácticas de seguridad y saneamiento, incluida la garantía de bienestar de los miembros del equipo y mantener restaurantes limpios.Responsabilidades: Preparación de porciones y alimentos mientras

• Siguiendo las pautas de recetas para cumplir o superar las expectativas de los invitados
• Almacenando el callejón y la línea con los elementos necesarios para completar los pedidos a tiempo
• Garantizar los estándares adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento para garantizar la seguridad de los huéspedes
• Se adhiere a los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento
• Lee recetas y produce productos de manera oportuna utilizando varias piezas de equipos de cocina.
• Lee la hoja de preparación diaria.
• Capacidad para seguir la construcción de pares y completar la producción de manera oportuna.
• Coloca productos en los pozos calientes, pozos fríos, refrigeradores y congeladores.
• Almacena todos los productos alimenticios en sartenes de tamaño específico, cubiertas, fechas y lugares en el refrigerador.
• Limpia y desinfecta constantemente el área de preparación, el equipo, las paredes y los pisos.
• Ayuda al equipo de gestión a controlar los costos de los alimentos demostrando preocupación por el costo y el control de inventario.
• Observa las reglas básicas de seguridad de la cocina, saneamiento y seguridad en la puerta trasera.
• Demuestra preocupación por la limpieza de la cocina e higiene personal.
• Utiliza las reglas primero en First Out (FIFO) para garantizar la rotación adecuada.
• Utilice varios productos químicos de limpieza de acuerdo con las hojas de datos de seguridad de materiales.
• Promueve el trabajo en equipo en todo momento.
• Mantiene estándares de calidad, frescura y atractivo para los ojos.
• Mantiene los alrededores de la cocina, incluidos los pisos, de una manera que cumple con los estándares de limpieza, saneamiento y regulaciones de salud.
• Promueve el trabajo en equipo en todo momento. (Asistir en otras áreas de la cocina, barriendo y limpiando el piso, limpiando los enfriadores, organizando almacenamiento en seco, lavando y desinfectando utensilios de cocina, etc.)
• Realiza varias tareas delegadas por la gerencia.

Calificaciones:

• Capaz de pararse/caminar durante todo el turno
• Capaz de trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo en la parte trasera de la casa.
• Debe alcanzar, doblar, agacharse y limpiar.
• Levanta hasta 50 libras durante todo el turno.
• Capaz de trabajar bien bajo presión
• Levanta objetos del piso, alcanza y empuja objetos.

Tipos de trabajo: tiempo completo, a tiempo parcialCronograma:

Cada fin de semana
De lunes a viernesUbicación de trabajo: en persona

Expected salary:

Location: Manasquan, NJ

Job date: Thu, 12 Dec 2024 06:13:00 GMT

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