Prep Cook

Job title: Prep Cook

Company: Living Room LA

Job description: Sala de estarUn hogar lejos del hogar donde los creativos celebran la música, el arte, el diseño y la cultura. Somos un club de membresía privado abierto únicamente a miembros y sus invitados.El papelEn Living Room, el Prep Cook es un miembro esencial de nuestro equipo culinario, responsable de las tareas fundamentales que garantizan que nuestra cocina funcione sin problemas. Como cocinero de preparación, estarás en el corazón de la cocina, apoyando a los chefs preparando los ingredientes, manteniendo un espacio de trabajo limpio y contribuyendo al éxito general de cada servicio.

• Preparación de ingredientes: prepare ingredientes de manera precisa y eficiente, incluido lavar, pelar, picar y rebanar verduras, preparar carnes y otras tareas esenciales para garantizar que estén listos para cocinar.
• Seguridad alimentaria y saneamiento: respete todas las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento, garantizando un área de trabajo limpia y organizada. Esto incluye almacenar adecuadamente los ingredientes, etiquetar los alimentos y mantener la limpieza en todas las áreas de preparación.
• Ayudar a los chefs: apoyar al equipo de cocina instalando y abasteciendo las estaciones con los suministros necesarios, preparando los componentes de los platos y ayudando en otras tareas según sea necesario durante el servicio.
• Control de Calidad: Asegurar que todos los ingredientes preparados cumplan con los estándares de calidad de Living Room, prestando atención al detalle para mantener la consistencia y excelencia de nuestros platos.
• Mantenimiento de cocina: ayudar con la limpieza de equipos de cocina, platos y espacios de trabajo al final de los turnos, contribuyendo a un ambiente de cocina bien mantenido.

Requisitos

• Experiencia: Se prefiere, pero no es obligatoria, experiencia previa como cocinero de preparación o en un puesto similar. Es esencial tener una gran voluntad de aprender y crecer en un entorno de cocina acelerado.
• Habilidades culinarias: comprensión básica de las técnicas de cocina y el equipo de cocina. Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
• Atención al detalle: gran atención al detalle, especialmente cuando se trata de preparar ingredientes y mantener la limpieza.
• Jugador de equipo: Capacidad para trabajar bien en un ambiente de equipo, apoyando a los chefs y al personal de cocina para garantizar un servicio fluido.
• Resistencia física: Capaz de permanecer de pie durante largos períodos y soportar las exigencias físicas de una cocina ocupada.
• Horario flexible: Disponibilidad para trabajar en un horario flexible, que incluye mañanas, noches, fines de semana y feriados según sea necesario.
• Certificado de manipulación de alimentos: Debe poseer o estar dispuesto a obtener un certificado de manipulación de alimentos válido.

Beneficios¿Por qué unirse?

• Cobertura de atención médica del 100%, incluidos servicios dentales y de visión.
• Beneficios de bienestar para un estilo de vida equilibrado
• Igualación competitiva de 401k para su futuro financiero
• Oportunidades de crecimiento profesional que te empoderan
• Líder en Programa de Desarrollo
• Aprendizaje y Desarrollo para tu crecimiento con nosotros
• Entrenamientos inmersivos que nutren tus talentos
• Eventos divertidos y emocionantes para miembros del equipo que crean vínculos
• Comidas gratuitas para miembros del equipo para impulsar su creatividad

Nuestra cultura de equipoEn Living Room, sentimos una profunda pasión por nuestro trabajo y creemos que la hospitalidad es una búsqueda noble porque es fundamentalmente humana y un ideal que vale la pena perseguir. Buscamos a aquellos que comparten estas creencias como una segunda naturaleza inherente y la cultura de los miembros de nuestro equipo es la forma en que damos vida a esta idea. Nuestros pilares rectores: Ser humano, Ser curioso, Ser empático, Ser conmovedor y Ser honesto exigen que incorporemos estos valores en todo lo que hacemos.

Expected salary:

Location: Los Angeles, CA

Job date: Wed, 21 Aug 2024 22:09:28 GMT

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