Pastelero

Job title: Pastry Cook

Company: The Library

Job description: Descripción del trabajo:Resumen del trabajo de pastelero:Buscamos un pastelero con experiencia que sea responsable de elaborar deliciosos postres y dulces y de preparar recetas estándar para la sección de pastelería de nuestra cocina. Debes tener pasión por la repostería e inspirarte para crear obras maestras que superen las expectativas de nuestros huéspedes.Para tener éxito en este puesto, debe conocer bien las artes culinarias y cumplir con estrictos estándares de higiene y limpieza.Responsabilidades laborales esenciales:

Operar y gestionar la sección de pastelería de la cocina y establecer contacto con el ejecutivo y los sous chefs para garantizar un ambiente de trabajo exitoso.
Preparar ingredientes y manipular productos para hornear y otros equipos de cocina.
Crear pasteles, productos horneados y dulces, siguiendo una receta establecida.
Decoración de pasteles y postres para asegurar una presentación hermosa y de buen gusto.
Reunión con Chef Ejecutivo y miembros del equipo para discutir detalles y planificación de postres y pasteles hechos a medida para eventos especiales.
Monitoreo de inventario.
Garantizar que su sección de la cocina cumpla con las normas de seguridad y salud.
Realizar otras tareas o proyectos que le asigne la gerencia.

Calificaciones:

La formación en la escuela culinaria es ventajosa.
Experiencia de 2-3 años como pastelero.
Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana, noches y feriados.
Capacidad para trabajar en un entorno estresante y de ritmo rápido.

Requisitos físicos:

Períodos prolongados de pie y preparando y cocinando alimentos.
Debe poder levantar hasta 50 libras a veces.
Debe poder trabajar en un entorno de cocina que pueda implicar exposición a calor o frío extremos.
Destreza manual para operar herramientas de cocina como cuchillos.

Oxford Commons es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Sat, 13 Jul 2024 04:48:18 GMT

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