Job title: Pastry Cook 2

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónHotel DallasEl Omni Dallas Hotel, en el centro del revitalizado centro de Dallas, está conectado a través de un puente aéreo con el Centro de Convenciones de Dallas y cerca de restaurantes, tiendas, entretenimiento y más. El Omni Dallas Hotel está construido para cumplir con los estándares de certificación LEED Gold del US Green Building Council, lo que lo coloca a la vanguardia de la conciencia y conservación ambiental en la ciudad.Los asociados del Omni Dallas Hotel disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integrales, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si es una persona amigable, motivada y con pasión por servir a los demás, el Omni Dallas Hotel puede ser su combinación perfecta.Descripción del trabajoGarantizar que todos los elementos de preparación estén preparados y almacenados según las especificaciones.Responsabilidades

  • Controlar la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos.
  • Asegúrese de que las funciones se completen 30 minutos antes del servicio.
  • Comprender y mantener todas las recetas estándar.
  • Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en cantidades adecuadas y en el momento oportuno.
  • Responsable de la producción de artículos dulces, bollería, tartas, compotas de frutas, panes, chocolates, etc. para todos los puntos de venta, así como banquetes y amenidades.
  • Mantenga las zonas de acceso, el área de preparación y los equipos conformes con los estándares del Departamento de Salud en todo momento.
  • Ayuda en la producción y emplatado de pasteles para banquetes.
  • Trabajar bien bajo la presión de cumplir con los cronogramas de producción y los cronogramas para las necesidades de pastelería.
  • Priorizar, organizar, delegar trabajo y realizar un seguimiento.
  • Producir trabajos alimentarios creativos y artísticos.
  • Realizar funciones laborales con mínima supervisión.
  • Trabajar de forma coherente con todo el personal culinario como parte de un equipo.
  • Mantener la manipulación de la preparación de alimentos y los estándares correctos de almacenamiento.
  • Procedimientos de apoyo para el control de porciones y residuos de alimentos y bebidas.
  • Sigue el manejo adecuado y la temperatura adecuada de todos los productos alimenticios.
  • Realiza otras tareas asignadas para satisfacer las necesidades comerciales.

Calificaciones

  • Para pensar con claridad, mantenga la calma y resuelva los problemas con buen criterio.
  • Mantener la limpieza del área de trabajo en todo momento.
  • Habilidades matemáticas básicas necesarias para comprender e implementar recetas y medidas.
  • Debe poder trabajar en una variedad de turnos, incluidos fines de semana y feriados.
  • Mantener una apariencia, actitud y desempeño profesional en el negocio.
  • Mueva, doble, levante, transporte, empuje, tire y coloque objetos que pesen hasta 70 libras sin ayuda. Estar de pie o caminar durante un período prolongado o durante un turno de trabajo completo. Requiere movimientos repetitivos.

Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacitados. El EEO es el cartel de la Ley y su suplemento están disponibles utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico a.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Fri, 15 Mar 2024 02:21:09 GMT

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