Pastelero

Job title: Pastry Cook

Company: The Library

Job description: Descripción del trabajo:Resumen del trabajo:Estamos buscando un cocinero de pastelería experimentado para ser responsable de elaborar deliciosos postres y confitería y preparar recetas estándar para la sección de pastelería de nuestra cocina. Debería ser apasionado por hornear e inspirarte para crear obras maestras que van más allá de las expectativas de nuestros invitados.Para tener éxito en este papel, debe ser bien versado en las artes culinarias y adherirse a los estrictos estándares de higiene y limpieza. Esta es una posición de gestión por hora.Responsabilidades laborales esenciales:

Operar y administrar la sección de pastelería de la cocina y poner en contacto con los chefs ejecutivos y sous para garantizar un ambiente de trabajo exitoso.
Preparación de ingredientes y manejo de hornear y otros equipos de cocina.
Creación de pasteles, productos horneados y dulces, siguiendo una receta establecida.
Decorar pasteles y postres para garantizar una presentación hermosa y de buen gusto.
Reunión con el chef ejecutivo y los miembros del equipo para discutir los detalles y la planificación de postres y pasteles a medida para eventos especiales.
Monitoreo del inventario.
Asegurar que su sección de la cocina se adhiera a las regulaciones de seguridad y salud.
Realice otras tareas o proyectos asignados por la gerencia.

Requisitos de pastelería:

Entrenamiento escolar culinario ventajoso.
2-3 años de experiencia como cocinero de pastelería.
Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
Flexibilidad a turnos de trabajo, fines de semana, noches y vacaciones.
Capacidad para trabajar en un ambiente estresante y de ritmo rápido.

Requisitos físicos:

Períodos prolongados en pie y preparando y cocinando comida.
Debe poder levantar hasta 50 libras a veces.
Debe poder trabajar en un entorno de cocina que pueda implicar exposición al calor o frío extremo.
Delteridad manual para operar herramientas de cocina como cuchillos.

Stovall House es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Sun, 19 Jan 2025 04:39:12 GMT

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