Part Time Prep Cook – Citizens Market at Phipps Plaza

Job title: Part Time Prep Cook – Citizens Market at Phipps Plaza

Company: Legends Hospitality

Job description: Descripción :El papelEl cocinero de preparación es responsable de brindar un servicio rápido y eficiente a los clientes en una variedad de tareas relacionadas con una experiencia culinaria de alta cocina y el mantenimiento de los estándares de saneamiento.Descripción general de la empresa:Legends es una agencia holística que se especializa en brindar soluciones para marcas legendarias. Abordamos cada proyecto con nuestra solución de servicio de 360 ​​grados. Nuestras soluciones de servicio de planificación global, ventas globales y hospitalidad colaboran en cada proyecto para garantizar el éxito en cada una de nuestras seis verticales, que incluyen deportes profesionales, universitarios, atracciones, entretenimiento, internacionales y convenciones.Nuestra propiedad intelectual es nuestra gente. Es nuestra experiencia la que conforma Legends. Sabemos lo que es estar del lado de un equipo, de una empresa o de un departamento deportivo, lo que impulsa nuestra pasión por crear soluciones para nuestros socios. En conjunto, nuestro equipo directivo cuenta con más de 300 años de experiencia en ventas y patrocinio, análisis y valoración, hotelería y operaciones.ResponsabilidadesEl cocinero de preparación es responsable de brindar un servicio rápido y eficiente a los clientes en una variedad de tareas relacionadas con una experiencia culinaria de alta cocina y el mantenimiento de los estándares de saneamiento.

• Sigue las asignaciones del Chef Ejecutivo, Sous Chef o Supervisor de Cocina para los procedimientos de apertura y cierre y preparación de alimentos.
• Preparar alimentos cumpliendo con el tamaño de las porciones, los estándares de calidad, las reglas, políticas y procedimientos departamentales.
• Asegura que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos.
• Responsable de las normas de seguridad, limpieza y saneamiento de las áreas de trabajo.
• Mantener la limpieza de la cocina, incluidos estantes, paredes, pisos y desagües.
• Participa como jugador de equipo con responsabilidades específicas relacionadas con la preparación, el servicio excelente y la entrega del producto.
• Mantener una higiene adecuada de todos los utensilios y baterías de cocina y comedor.
• Manipula y limpia los equipos de cocina con cuidado y seguridad para evitar daños o lesiones.
• Cumplir con las pautas de la empresa en cuanto a apariencia y estándares de uniforme.

Cualificaciones:

• Todos los solicitantes deben tener al menos 18 años de edad.
• Se prefiere formación profesional a través de una educación culinaria o trabajo en un restaurante/instalación de catering de alta cocina con gran volumen de trabajo y ritmo rápido.
• Capacidad para interactuar con compañeros de trabajo para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de la empresa.
• Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con los huéspedes y etiqueta.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de trabajo en equipo y de ritmo rápido.
• Debe poder leer, hablar y escribir en inglés.
• Capacidad para levantar y transportar alimentos y otros artículos que pesen hasta 30 libras, ocasionalmente 50 libras.
• Capacidad para trabajar en todos los eventos, incluidos: horarios extendidos, noches, fines de semana y feriados.
• Debe tener suficiente movilidad para realizar las tareas de producción asignadas, incluyendo: alcanzar objetos constantemente, agacharse, encorvarse, limpiar, empujar y tirar durante períodos prolongados de tiempo.
• Diploma de escuela secundaria o equivalente. Se prefiere formación culinaria.
• Debe tener un año de trabajo en un club o restaurante de alto nivel y ritmo rápido.

Practique hábitos de trabajo seguros, siga todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad, complete la capacitación de seguridad en toda la empresa y cualquier capacitación de seguridad adicional específica del trabajo.Legends es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin importar raza, color, religión, sexo, edad, origen nacional, discapacidad o información genética.

Expected salary:

Location: Atlanta, GA

Job date: Sun, 26 May 2024 04:15:21 GMT

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