Line/Prep Cook | Phoenix Mercury Training Facility & Phoenix Suns HQ

Job title: Line/Prep Cook | Phoenix Mercury Training Facility & Phoenix Suns HQ

Company: Oak View Group

Job description: Grupo de vista de roble:Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios de hospitalidad premium para la industria de eventos en vivo. Ofreciendo una solución inigualable de 360 grados para una colección de lugares propiedad de clase mundial y una lista de clientes que incluye los ámbitos, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas más influyentes y más altos en el planeta. Descripción general:El cocinero Line/ Prep es responsable de preparar elementos de menú utilizando equipos de cocina en un entorno de ritmo rápido. El cocinero debe adherirse a los altos estándares de calidad de los alimentos para garantizar la satisfacción de los huéspedes. El control de porciones, el desperdicio de alimentos y el saneamiento son áreas adicionales que el cocinero debe tener en cuenta mientras opera en la cocina.Este rol pagará una tarifa por hora de $ 20.00.Para roles FT: Beneficios: seguro de salud, dental y de visión, 401 (k) Plan de ahorro, 401 (k) coincidencia y tiempo libre pagado (días de vacaciones, días de enfermedad y 11 vacaciones). La publicación de trabajo expirará el 23 de mayo de 2025 responsabilidades:

Responsable de proporcionar productos alimenticios frescos de alta calidad de manera oportuna para la entrega a los huéspedes.
Prepara alimentos fríos y calientes después de las recetas de la compañía y los requisitos de porción.
Participa como un jugador de equipo con responsabilidades específicas relacionadas con la preparación, el excelente servicio y la entrega del producto.
Responsable de informar cualquier mantenimiento requerido para equipos de cocina.
Mantiene los estándares de saneamiento, salud y seguridad en áreas de trabajo.
Responsable de observar y probar alimentos para garantizar la cocción adecuada.
Responsable de las placas de alimentos por parte de las placas de comida para la entrega a los huéspedes.
Responsable de consultar con el chef ejecutivo, el chef o supervisor de cocina para planificar los menús y estimar el consumo esperado de alimentos.
Debe mostrar la capacidad demostrada para cumplir con el estándar de la compañía para una excelente asistencia.
Responsable de cocinar y empacar productos alimenticios que está preparado para ordenar o mantenerse caliente hasta que se venda.
Recibe pedidos verbales del personal del mostrador para los requisitos de productos alimenticios para los pedidos de los huéspedes.
Responsable de mantener los estándares de calidad y producción en todos los elementos del menú. La comida debe ser fresca y de alta calidad cuando se sirve a los invitados.
Responsable del control de porciones y las temperaturas de todos los productos atendidos en el puesto de concesión.
Responsable de la limpieza, almacenamiento y reabastecimiento de estaciones de trabajo y pantallas.
Responsable de operar equipos de cocción de gran volumen, como parrillas, freidoras y hornos de grasa profunda.
Asegura que todas las áreas de trabajo y los equipos estén limpios, los productos alimenticios se almacenan adecuadamente, los utensilios están limpios y guardados y el piso se barre y se traza al final del turno. El cocinero debe ser revisado antes de terminar el cambio por el supervisor del piso para garantizar que el soporte de la concesión cumpla con los estándares de limpieza.

Calificaciones:

Experiencia anterior de cocinero o cocinero
Capaz de operar equipos de cocina estándar para incluir el asador, el vapor, el horno de convección, la batidora, la cortadora de carne y el cuchillo de chef.
Capacidad para comunicarse con empleados, compañeros de trabajo, voluntarios, personal de gestión e invitados de una manera clara, similar a la empresa y respetuosa que se centra en generar un entorno laboral positivo, entusiasta y cooperativo.
Capacidad para hablar, leer y escribir en inglés.
Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al equipo, acelerado y basado en eventos.
Poseer un certificado de manipulación de alimentos válido si lo requiere las regulaciones estatales y federales
Servsafe preferido

Fortalecido por nuestras diferencias. Unido para marcar la diferencia:En OVG, entendemos que para continuar interrumpiendo positivamente la industria deportiva y del entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a hacerlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y aumenta nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejan y celebran las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar las voces de diferentes orígenes. Oportunidades de igualdad de oportunidades:Oak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades de empleo. No discriminaremos a los empleados o solicitantes de empleo sobre ninguna base legalmente reconocida (“clase protegida”), incluidos, entre otros, el estado de veteranos, el estado de miembro del servicio uniforme, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad física o mental, la información genética o cualquier otra clase protegida bajo la ley federal, estatal o local.

Expected salary: $20 per hour

Location: Phoenix, AZ

Job date: Sat, 01 Mar 2025 01:16:40 GMT

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