Line Cook – Restaurant

Job title: Line Cook – Restaurant

Company: Eataly

Job description: Descripción de la empresa¡Eataly es el mercado artesanal de alimentos y bebidas italianos artesanales más grandes del mundo! Eataly no es una cadena; Cada eataly es diferente, con su propio carácter y su propio tema, pero todo con el mismo objetivo … para que nuestros invitados:

• Come auténtica comida italiana en nuestros restaurantes, cafés y mostradores para llevar
• Compre una selección de productos italianos, locales y caseros de alta calidad
• Aprenda a través de nuestras clases y el conocimiento del producto de nuestro equipo

Descripción del trabajoUn cocinero de línea transforma ingredientes únicos de alta calidad en platos italianos auténticos a través de la preparación, cocción y alimentos en placas en las cocinas abiertas y de alto volumen y de alto volumen de Eataly. Informes al gerente de Sous Chef o el chef de cocina.

• Porciones, cortes, rodajas, salsas, bateadores, panes, látigos, latidos, mantienen la temperatura de retención, papas fritas y salteas
• Selecciona cortes de carne, aves de corral, mariscos, pescado, caza o verduras que se utilizarán para freír o saltear
• Elementos del menú de platos junto con guarnición apropiada
• Sigue las recetas y cumple con los tamaños de las porciones, estándares de calidad, reglas y procedimientos del departamento y las regulaciones del Departamento de Salud
• Realiza otras tareas según sea necesario o asignado

Calificaciones

• Más de 2 años en una posición de preparación de alimentos
• Buenas habilidades de cuchillo y destreza de los dedos para usar herramientas y utensilios pequeños.
• Grado de un programa de capacitación en artes culinarias preferido

Requisitos de trabajo

• Disponibilidad para trabajar en el sitio con un horario flexible que a menudo incluye tardes, fines de semana y vacaciones
• Capacidad para levantar hasta 50 libras
• Capacidad para ejercer movilidad bien ritmo por hasta 8 horas, que incluyen estar de pie, caminar, doblar y ponerse en cuclillas
• Capacidad para trabajar con equipos comerciales que incluyen mezcladores de pie, hornos, antorchas, etc.

información adicionalBeneficios y ventajas

• Seguro médico, dental, visión
• Tiempo libre pagado
• Licencia parental pagada
• 401k con coincidencia o RRSP
• Programa de bonificación
• Comida familiar gratis diariamente
• Descuentos en Eataly
• Clases sobre productos y cocina italiana
• Programa de bonificación de referencia
• ¡Y más!

Eataly es un empleador de igualdad de oportunidades de empleo. Es la política de la compañía no discriminar ilegalmente a ningún solicitante o empleado sobre la base de la raza, el color, el sexo, la orientación sexual, la religión, el origen nacional, la edad, la discapacidad o cualquier otra característica hecha ilegal a considerar por el federal, el estado o el estado aplicable leyes locales. Eataly también prohíbe el acoso de solicitantes y empleados en función de cualquiera de estas categorías protegidas. También es política de Eataly cumplir con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables con respecto a la consideración del estado de desempleo, el historial salarial, el historial de crédito/bancarrota e antecedentes penales/historial de condena en la toma de decisiones de contratación. Si se contacta para una oportunidad de empleo, avíse los recursos humanos si necesita alojamiento.

Expected salary:

Location: Los Angeles, CA

Job date: Sat, 25 Jan 2025 23:13:53 GMT

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