Line Cook – F1 Arcade Boston

Job title: Line Cook – F1 Arcade Boston

Company: F1 Arcade

Job description: Acerca de F1 Arcade:F1 Arcade ha creado las experiencias de hospitalidad más memorables y emocionantes a nivel mundial. F1 Arcade es una asociación con la Fórmula 1 que crea una experiencia de socialización competitiva de nivel superior. Llevamos una simulación de carreras de F1 de última generación e inmersiva a una audiencia masiva, combinada con un programa de comida y bebida de inspiración mundial. F1 Arcade es una operación diversa y atrae a una amplia gama de audiencias, incluidos grupos sociales de adultos, eventos corporativos, familias y todo lo demás. Nuestro primer local en EE. UU. ya está abierto en el vibrante distrito de Boston Seaport y se abrirán 25 locales adicionales en los Estados Unidos durante los próximos 5 años.Descripción del puesto:Como cocinero de línea, desempeñarás un papel fundamental en las operaciones culinarias de nuestro dinámico y dinámico lugar de entretenimiento. Serás responsable de preparar y cocinar una variedad de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, presentación y seguridad de F1 Arcade. Tu objetivo principal será entregar platos deliciosos y puntuales a nuestros invitados, manteniendo al mismo tiempo un entorno de cocina limpio y organizado.Responsabilidades laborales específicas:

• Preparar y cocinar elementos del menú de acuerdo con las recetas de F1 Arcade, garantizando consistencia y altos estándares de calidad.
• Siga los procedimientos establecidos para la presentación de alimentos, el control de las porciones y la decoración de los platos para crear platos visualmente atractivos que cumplan con las expectativas de los huéspedes.
• Gestionar el tiempo de forma eficiente para garantizar la preparación y entrega oportuna de los pedidos durante las horas pico de negocio, manteniendo el ritmo requerido para un entorno de sala de juegos concurrido.
• Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento, incluidas la manipulación y el almacenamiento adecuados de los alimentos y la limpieza de las áreas de trabajo. Seguir las normas de salud y seguridad para mantener un entorno de cocina seguro.
• Trabaje en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina, incluidos chefs, subchefs y cocineros de preparación para coordinar y agilizar los pedidos sin problemas.
• Supervisar la calidad de los alimentos en todas las etapas de preparación para mantener los estándares de F1 Arcade y abordar rápidamente cualquier problema o discrepancia.
• Ayudar a gestionar los niveles de inventario y notificar a la gerencia sobre artículos con bajo stock. Participar en controles y rotaciones de stock regulares para minimizar el desperdicio.
• Colaborar con los miembros del equipo de recepción para garantizar la satisfacción de los huéspedes abordando solicitudes especiales, alergias y restricciones dietéticas.
• Sea adaptable y esté listo para ayudar en diversas tareas de la cocina según sea necesario, incluida la preparación de alimentos, la limpieza y la organización.

Requisitos y Cualificaciones:

• Mínimo de 2 años de experiencia, preferiblemente en un entorno de gran volumen.
• Licencia vigente de manipulación de alimentos que se mantiene a través del empleo.
• Comprensión básica de técnicas culinarias, habilidades con el cuchillo y conocimiento de métodos de cocción.
• Capacidad para trabajar bien en equipo, seguir instrucciones y colaborar con los miembros del equipo de cocina para lograr objetivos comunes.
• Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo para gestionar múltiples pedidos y tareas simultáneamente.
• Capacidad para prosperar en un entorno de ritmo rápido, adaptarse a prioridades cambiantes y mantener la compostura bajo presión.
• Familiaridad con las regulaciones de seguridad alimentaria y las mejores prácticas en un entorno de cocina comercial.
• Disponible para trabajar en varios turnos y días, incluidos fines de semana y feriados.
• Capaz de permanecer de pie y/o caminar durante largos periodos de tiempo.
• Capacidad para levantar más de 50 libras si es necesario.
• Autorizado para trabajar legalmente en los EE.UU.

Compensación y beneficios:

• Todos los miembros del equipo por horas a tiempo completo obtienen tiempo libre remunerado
• Capacidad de calificar para beneficios médicos, dentales y de la vista con una generosa contribución de la empresa.
• 50% de descuento en comidas dentro y fuera de servicio
• Mercancía de F1 Arcade con descuento
• Carreras gratuitas fuera de servicio para los miembros del equipo, incluidos hasta 3 invitados adicionales.

Expected salary:

Location: Boston, MA

Job date: Sun, 23 Jun 2024 22:20:04 GMT

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