Line Cook – AltaToro Midtown
Job title: Line Cook – AltaToro Midtown
Company: K5 Hospitality
Job description: AltaToro es un nuevo restaurante latino moderno que abrirá próximamente en Midtown Atlanta en 915 West Peachtree Street. Del equipo detrás de 5Church & Virtue Rooftop, el restaurante ofrecerá una fusión de sabores latinos tradicionales y técnicas modernas, con un menú que incluye empanadas saladas, carnes a la parrilla, mariscos frescos y un bar completo con cócteles exclusivos y una extensa carta de vinos. Con su ubicación privilegiada y su cocina innovadora, AltaToro se convertirá en un destino de visita obligada tanto para los amantes de la comida como para los entusiastas de la comida latina: APERTURA EN LA PRIMAVERA DE 2023.¡Buscamos COCINERO DE LÍNEA talentosos para unirse a nuestro equipo!Responsabilidades y habilidades laborales del cocinero de línea:
- Prepara alimentos cortando, picando, mezclando y preparando salsas.
- Cocina alimentos asándolos a la parrilla, fríelos, salteándolos y otros métodos de cocción según recetas y estándares específicos.
- Sigue las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
- Limpia y desinfecta las superficies de cocción y las unidades de refrigeración al final del turno.
- Capacidad para comunicarse de forma clara y eficaz.
- Capacidad para manejar múltiples tareas a la vez.
- Posee deseos de aprender y crecer.
- Orientado al trabajo en equipo.
- Adecuada gestión del tiempo.
- Conducta laboral positiva en todo momento.
- Minucioso y organizado.
- Capacidad para seguir instrucciones.
- Profesional.
- Puntual y confiable.
- Trabaja rápido con sentido de urgencia.
- Responde bien a las críticas constructivas y respetuosas.
Detalles de compensación:
- ($18.00 – $25.00).
Beneficios y ventajas: seguro médico, seguro dental, seguro de visión.Habilidades requeridas:
- Habilidades avanzadas con el cuchillo.
- Habilidades básicas con el cuchillo.
- Confección de aderezos.
- Conocimientos de seguridad alimentaria.
- Conocimiento de los procedimientos de seguridad.
- Preparación de comidas familiares.
- Cocina de pescado.
- Fritura.
- Interrogatorio intenso.
- Limpieza/saneamiento.
- Cocina de carne.
- Conocimientos en gestión de eventos.
- Cocción de pastas.
- Saltear.
- Acelerar.
- 200 cubiertos por noche.
- 300 cubiertos por noche.
- Cocina vegana/vegetariana.
- Cocina vegetal.
Acerca de la hospitalidad K5:K5 Hospitality es un grupo de restaurantes galardonado con sede en Atlanta, GA, fundado por el experimentado restaurador Ayman Kamel. El grupo se dedica a brindar excelente comida y un servicio impecable a sus huéspedes. Con cuatro conceptos exitosos (5Church Midtown, 5Church Buckhead, Virtue Rooftop y AltaToro) ofrecemos una variedad de opciones gastronómicas para cada gusto y ocasión. Nuestros conceptos combinan menús elaborados por chefs, cócteles artesanales e increíbles obras de arte locales personalizadas para crear espacios únicos con su propio ambiente. También ponemos un fuerte enfoque en la comida de la granja a la mesa, trabajando predominantemente con agricultores y vendedores locales. Ya sea que esté de humor para comer algo informal o disfrutar de una excelente experiencia gastronómica, K5 Hospitality tiene algo que ofrecer. Siempre estamos buscando personas talentosas para unirse a nuestro equipo. Si le apasiona la industria restaurantera y desea ser parte de una organización dinámica y en crecimiento, nos encantaría saber de usted.
Expected salary: $18 – 21 per hour
Location: Atlanta, GA
Job date: Thu, 24 Oct 2024 22:57:05 GMT
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