Line Cook

Job title: Line Cook

Company: ASM Global

Job description: PUESTO: Cocinero de líneaDEPARTAMENTO: Alimentos y BebidasREPORTES A: Gerente de CaféESTADO FLSA: Por horas/No exento A tiempo parcialTarifa por hora: $20.75 – $24.00ResumenASM Global, el líder en instalaciones de reuniones públicas de gestión privada, tiene una vacante excelente e inmediata para Line Cook para ASM Global/Franklins Café & Market. Responsable de: preparar los alimentos de manera oportuna, eficiente, sanitaria y consistente. El cocinero de línea debe estar preparado para trabajar en un ambiente de trabajo acelerado y de alta presión, mientras mantiene la capacidad organizacional para identificar y actuar en las tareas laborales de manera rápida y efectiva. Line Cook debe estar preparado para trabajar como miembro de un equipo en un lugar de trabajo dinámico, seguir todos los procedimientos de seguridad y tener un umbral alto de calor en un ambiente de cocina.Deberes y responsabilidades esencialesIncluya lo siguiente. Se podrán asignar otras funciones.

Configure estaciones y recopile todos los suministros necesarios para preparar el menú para el servicio.
Prepare una variedad de alimentos, carnes, mariscos, aves, verduras y alimentos fríos.
Etiquetar y fechar adecuadamente los alimentos para su almacenamiento.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios para asegurar un período de servicio sin problemas.
Ayuda con la limpieza, saneamiento y organización de la cocina sin cita previa.
Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
Utilice herramientas de preparación de alimentos de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Cierre la cocina correctamente y siga la lista de verificación de cierre de las estaciones de cocina.
Mantener un área de trabajo preparada y sanitaria en todo momento. Neveras y todas las áreas de almacenamiento.
Ayudar con la limpieza, saneamiento y organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y todas las áreas de almacenamiento.
Realiza responsabilidades adicionales, aunque no detalladas, según lo solicite el Chef Ejecutivo o Sous Chef.
Elaborar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.
Asegúrese de que todas las áreas de almacenamiento estén ordenadas y que todos los productos se almacenen adecuadamente.
Utilice constantemente prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
Devuelve los utensilios de preparación de alimentos sucios a las áreas correspondientes.
Asistir con todas las tareas asignadas por el Chef Ejecutivo.

CalificacionesPara realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o habilidad requerida. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Educación y/o experiencia

Debe tener 18 años para postularse. Recibió un diploma de escuela secundaria o GED;
Debe tener la certificación ServeSafe vigente.
Debe tener capacidad para seguir instrucciones y realizar el trabajo de manera efectiva.
Al menos (1) año de experiencia en un servicio de alimentos preparando comidas.

Habilidades y Habilidades

Capacidad para producir alimentos de calidad en un entorno de ritmo rápido.
Actitud positiva, orientada al servicio al cliente.
Buena ética de trabajo
Fuerte conocimiento de prácticas sanitarias.
Mantiene los estándares adecuados de aseo y código de vestimenta.
Capacidad para trabajar con otros miembros del personal en las instalaciones.
Capacidad para emprender y completar múltiples tareas.
Atención al detalle.

Otras calificacionesSe requiere capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y feriados.Demandas físicasLas demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe moverse regularmente por las instalaciones; permanecer de pie durante largas horas durante los eventos; hablar y escuchar. Este puesto puede requerir trabajo dentro o fuera del edificio, según lo requieran los eventos. Esta posición no está sustancialmente expuesta a condiciones adversas distintas del sonido fuerte para algunos eventos. Esta posición requiere agacharse y levantarse. Debe poder levantar 25 libras. hasta la cintura.NotaLas responsabilidades esenciales de este puesto se describen en los títulos anteriores. Pueden estar sujetos a cambios en cualquier momento debido a adaptaciones razonables u otros motivos. Además, este documento de ninguna manera establece ni implica que estas sean las únicas funciones que deberá realizar el empleado que ocupa este puesto.Café y mercado de Franklin2650 N Avenida VermontLos Ángeles, CA 90027Los solicitantes que necesiten adaptaciones razonables para completar el proceso de solicitud pueden comunicarse al (323) 606-8441.ASM Global es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa y alienta a las mujeres, las minorías, las personas con discapacidades y los veteranos protegidos a presentar su solicitud. Contratista Federal VEVRAA.

Expected salary: $20.75 – 24 per hour

Location: Los Angeles, CA

Job date: Sat, 14 Dec 2024 23:21:21 GMT

Apply for the job now!