Line Cook

Job title: Line Cook

Company: Druid Hills Golf Club

Job description: Tarifa: $16+/hora dependiendo de la experienciaAcerca del rolBuscamos un cocinero de línea profesional para preparar alimentos según las especificaciones exactas del chef y configurar estaciones para el menú. Las funciones de Line Cook consistirán en ayudar al ejecutivo y al sous chef en sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave a la hora de contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y a nuestros objetivos de adquisición.Responsabilidades

Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas)
Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
Almacenar el inventario adecuadamente
Garantizar que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.
Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.

Requisitos

Experiencia culinaria comprobada, incluida experiencia como cocinero de línea, cocinero a la parrilla o cocinero de preparación.
Excelente comprensión de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción.

Beneficios