LINE COOK

Job title: LINE COOK

Company: Hard Rock Cafe

Job description: (HRI) es una de las empresas más reconocidas a nivel mundial, con establecimientos en más de 70 países que abarcan 265 ubicaciones que incluyen Rock Shops®, salas de espectáculos en vivo y cafés propios, autorizados o administrados. HRI también lanzó una empresa conjunta llamada Hard Rock Digital en 2020, una casa de apuestas deportivas en línea, una casa de apuestas deportivas minorista y una plataforma de juegos por Internet. Comenzando con una guitarra de Eric Clapton, Hard Rock posee la colección más grande y valiosa del mundo de recuerdos musicales auténticos con más de 86.000 piezas, que se exhiben en sus ubicaciones de todo el mundo. En 2022, Hard Rock Hotels fue honrado como la marca número uno en Satisfacción de Huéspedes Sobresaliente por segundo año consecutivo entre los hoteles de lujo superior en el Estudio de Satisfacción de Huéspedes de Hoteles de América del Norte de JD Power. Esta designación es el cuarto año consecutivo en que la icónica marca ha estado entre las mejores marcas en esta categoría.HRI es la primera empresa de juegos de propiedad privada designada como la empresa mejor gestionada de Estados Unidos por Deloitte Private y The Wall Street Journal por segundo año. Hard Rock también fue distinguida como uno de los mejores empleadores para mujeres, diversidad y recién graduados de Forbes y uno de los principales empleadores grandes en la industria de viajes y ocio, juegos y entretenimiento. En 2021, Hard Rock Hotels & Casinos recibió el primer puesto en la encuesta de satisfacción ejecutiva de juegos de casino realizada por Bristol Associates Inc. y Spectrum Gaming Group durante seis de los últimos siete años. Para obtener más información sobre Hard Rock International, visite o compre.hardrock.com.ResponsabilidadesFunciones básicas de un cocinero de línea:

• Elaboración de recetas de preparación y cocina de productos de menú según especificaciones.
• Recepción y pedido de productos
• Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los alimentos preparados para la línea
• Realizar tareas de apertura, cierre y auxiliares: instalar, almacenar y desmontar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, línea y exposición.
• Mantener una cocina, línea, exposición, sala de platos y muelle trasero limpios y organizados.
• Practicando estándares de seguridad y saneamiento
• Tener un sentido de urgencia
• Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema de visualización de cocina automatizado
• Ensamblaje de pedidos: verificación doble de la calidad y las especificaciones del producto
• Demostrando un conocimiento impecable del producto
• Participación en el manejo de todos los procedimientos de re-cocción, preparación especial, entradas largas, fiestas grandes/grupos con cupones.

CualificacionesLos requisitos del puesto incluyen:

• Se requiere experiencia previa como cocinero de línea.
• De pie o en movimiento durante largos períodos de tiempo
• Conocimiento general de todas las normas de seguridad y saneamiento.
• Reciclar productos, siempre que sea posible
• Mantener la calma en un ambiente agitado y de ritmo rápido
• Demostrar un alto nivel de organización, atención al detalle y sentido de urgencia.
• Mostrar una actitud positiva y amigable hacia los huéspedes y compañeros de trabajo.

Detalles adicionalesClausura:Hard Rock International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Vivimos nuestro lema AMOR A TODOS – SERVIR A TODOS y nos esforzamos por fomentar una cultura laboral inclusiva para todos los miembros del equipo. Hard Rock acepta y fomenta las solicitudes de personas con discapacidades. De conformidad con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA), la política de Hard Rock es proporcionar adaptaciones razonables cuando lo solicite un solicitante o empleado calificado con una discapacidad, a menos que dichas adaptaciones causen una dificultad excesiva. La política con respecto a las solicitudes de adaptaciones razonables se aplica a todos los aspectos del empleo, incluido el proceso de solicitud. Si necesita una adaptación razonable, comuníquese con un miembro de nuestro equipo de Recursos Humanos.Descargo de responsabilidadSi bien esto pretende ser un reflejo preciso del trabajo actual, la gerencia se reserva el derecho de revisar el trabajo actual o de exigir que se realicen otras tareas diferentes cuando las circunstancias cambien (por ejemplo, emergencias, cambios de personal, carga de trabajo, trabajos urgentes o desarrollos técnicos).

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Wed, 26 Jun 2024 02:42:21 GMT

Apply for the job now!