Líder de Cocina – BOH

Job title: Kitchen Leader – BOH

Company: Sprinkles

Job description: Sprinkles – ¡Ubicación de Rice Village!Como líder de cocina en Sprinkles, ¡serás el conductor de los cupcakes! Supervisará la producción de cada asociado administrativo, asegurándose de que sigan las recetas, mezclen todas las masas y glaseados y preparen cada mezcla para distribuirla a otras panaderías, si corresponde. Deberías disfrutar asesorando a otros y participando en la cocina. Si motiva a su equipo a trabajar rápidamente sin comprometer la calidad, ¡este es el puesto para usted!Ventajas de trabajar con aspersores:

• Las opciones de beneficios incluyen salud, dental, visión, vida y 401K.
• Opción de pago diario disponible para asociados
• Tarjeta de asociado Sprinkles para esparcir alegría a su familia, amigos y comunidad.
• Oportunidad para hacer el bien: Sprinkles se asocia con varias organizaciones benéficas y comunitarias.
• Horario familiar
• Licencia parental remunerada y tiempo libre remunerado
• Oportunidad de ser parte de recuerdos especiales que ocurren diariamente en nuestra panadería.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

Responsabilidades:

• Actuar como defensor de la empresa y encarnar la cultura Sprinkles.
• Conservar y demostrar políticas y procedimientos adecuados impartidos por formadores y gerentes con entusiasmo.
• Aceptar y/o preparar entregas.
• Comunique las cantidades y expectativas adecuadas al personal de su cocina con respecto a hornear y glasear suficientes cupcakes para el día.
• Demuestre habilidades de trabajo en equipo mientras confía y ayuda a sus compañeros asociados a brindar la experiencia Sprinkles.
• Delegue las tareas de cocina adecuadas a sus asociados para ayudar a que la panadería esté preparada para la apertura.
• Dirige y motiva a tu personal para que trabaje con detalle y mantenga un ritmo constante durante sus turnos.
• Ayudar con todas las tareas de limpieza según lo indicado en las listas de verificación de apertura, cierre, diarias y/o semanales.
• Cumpla con todas las pautas de seguridad y saneamiento para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro detrás del mostrador y en el área del comedor, cuando corresponda.
• Presentarse a trabajar según lo programado y cumplir con los requisitos durante la duración del turno.

Requisitos:

• Pasión y amor por el producto, la marca y la experiencia de Sprinkles.
• Capacidad para trabajar en un horario cambiante que puede comenzar entre la medianoche y las 4 a.m.
• Capacidad para comunicarse verbalmente y comprender y seguir instrucciones escritas y verbales de la gerencia.
• 1-2 años de experiencia previa liderando una cocina o una certificación o título equivalente en operaciones culinarias.
• Puede trabajar bien bajo presión y mantener un ritmo constante durante todo el turno.
• Capacidad para estar de pie durante horas seguidas.
• Se prefiere certificación culinaria o de pastelería, o al menos 1 año de experiencia previa en servicio de alimentos (por ejemplo, cocinero, camarero, anfitrión, panadero, camarero)
• Puede levantar al menos 25 libras y transportar bandejas para cupcakes, glaseado y bolsas de compras en cajas.
• Debe poder moverse por el frente de la panadería mientras se agacha para recoger las bolsas y alcanzar las bandejas de cupcakes.
• Debe poder permanecer en una posición estacionaria hasta el 60% del tiempo.

*Las propinas no están garantizadas.Sprinkles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Fri, 04 Oct 2024 04:20:28 GMT

Apply for the job now!