Lead Pizza Cook

Job title: Lead Pizza Cook

Company: Good Pie

Job description: Beneficios:

Oportunidad de avance
Capacitación y desarrollo

Descripción general de la posición: Pizza Cook es responsable de preparar y cocinar una variedad de pizzas a los estándares de mayor calidad. Este papel implica la preparación de la masa de pizza, las salsas y los ingredientes, los hornos de pizza operativos y garantizar que todas las pizzas se cocinen a la perfección y se presenten de manera atractiva. El candidato ideal tendrá una pasión por la pizza, una sólida comprensión de las técnicas de cocina y un compromiso para mantener un entorno de cocina limpio y organizado.Responsabilidades clave

Prepare la masa de pizza de acuerdo con las recetas y especificaciones.
Enrolle, estire y da forma a la masa para crear bases de pizza.
Prepare y aplique salsas, quesos y coberturas con atención al control y presentación de porciones.
Opere los hornos de pizza, asegurando la temperatura correcta y los tiempos de cocción para una calidad de pizza óptima.
Monitoree las pizzas durante la cocción para garantizar incluso hornear y evitar la quema.
Ajuste la configuración del horno según sea necesario para mantener una calidad de cocción constante.
Asegúrese de que las pizzas se encuentren con buenos estándares de pastel Las Vegas para el sabor, la textura y la apariencia.
Realice controles de calidad regulares sobre ingredientes y productos terminados.
Haga ajustes a las recetas y métodos de cocción basados en comentarios y evaluaciones de calidad.
Mantenga una estación de trabajo limpia y organizada, adherida a las regulaciones de salud y seguridad.
Administre el inventario de ingredientes y suministros de pizza, incluido el pedido y el reabastecimiento de la referencia según sea necesario.
Siga todas las pautas de seguridad y saneamiento de alimentos para prevenir la contaminación y garantizar un ambiente de trabajo seguro.
Asistir en la preparación de solicitudes o modificaciones especiales según las preferencias del cliente.
Comuníquese con el personal de la cocina y el equipo de la parte delantera para garantizar el cumplimiento de pedidos oportuno y preciso.
Trabaje en colaboración con otro personal de cocina para garantizar un funcionamiento eficiente de la cocina.
Participe en oportunidades de capacitación y desarrollo para mejorar las habilidades y el conocimiento.
Apoyar y mentor de los nuevos miembros del equipo según sea necesario.
Todas las demás tareas asignadas.

Calificaciones:

3-5 años de experiencia previa como cocinera de pizza.
Fuerte conocimiento de la preparación de la pizza y las técnicas de cocina.
Capacidad para operar hornos de pizza y otros equipos de cocina de manera efectiva.
Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para soportar períodos prolongados y levantar hasta 50 libras.
Delteridad manual y buena coordinación mano-ojo.
Ambiente de cocina de ritmo rápido con potencial exposición a altas temperaturas.
Horario flexible, que incluyen tardes, fines de semana y vacaciones.

Expected salary: $24 per hour

Location: Las Vegas, NV

Job date: Wed, 19 Mar 2025 23:41:22 GMT

Apply for the job now!