Lavavajillas

Job title: Dishwasher

Company: Cipriani

Job description: PROPÓSITO DEL PUESTO:

Buscamos una persona confiable y enérgica para unirse a nuestro equipo como encargado de restaurante/lavaplatos. El lavaplatos desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de los estándares de limpieza y saneamiento en las áreas de cocina y comedor, lo que garantiza un entorno seguro e higiénico tanto para el personal como para los huéspedes. Este puesto requiere atención a los detalles, eficiencia y la capacidad de trabajar eficazmente como parte de un equipo.FUNCIONES Y OBLIGACIONES ESENCIALES:Operar equipos de lavado de platos comerciales para limpiar y desinfectar platos, cristalería, utensilios y equipos de cocina de acuerdo con los estándares establecidos.Clasificar y apilar platos, cristalería y utensilios limpios en áreas de almacenamiento designadas, garantizando una organización adecuada y un acceso eficiente para el personal de cocina.Vacíe los contenedores de basura, los materiales reciclables y compostables de las áreas de cocina y comedor, y deseche los desechos de acuerdo con las pautas de saneamiento y las políticas de reciclaje.Limpie y desinfecte las superficies, los equipos y los utensilios de la cocina, incluidas las encimeras, las estufas, los hornos, las parrillas y las estaciones de preparación, utilizando productos y procedimientos de limpieza aprobados.Barrer, trapear y fregar pisos en áreas de cocina y comedor para eliminar derrames, manchas y escombros, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro.Ayudar al personal de cocina con tareas básicas de preparación de alimentos, como cortar verduras, dividir los ingredientes en porciones y preparar la mise en place según sea necesario.Reponga los suministros, como detergente para lavar platos, jabón y productos de limpieza, en las áreas de almacenamiento y estaciones de trabajo designadas.Siga los procedimientos de seguridad adecuados y utilice equipo de protección personal (EPP) al manipular productos químicos u operar equipos para evitar accidentes y lesiones.Cumplir con todas las normas de salud y seguridad, incluidas las pautas de manipulación de alimentos y saneamiento, para garantizar el cumplimiento de los requisitos del departamento de salud local.Colaborar con el personal de cocina y de servicio para respaldar el funcionamiento eficiente del restaurante y brindar un excelente servicio al cliente a los huéspedes según sea necesario.CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIA Y HABILIDADESSe prefiere experiencia previa como lavaplatos, mayordomo o en un puesto similar, pero no es obligatorio.Capacidad para operar equipos de lavado de vajilla comerciales y seguir procedimientos adecuados de limpieza y desinfección.Conocimientos básicos de los principios de seguridad alimentaria y saneamiento, con el compromiso de mantener un ambiente de cocina limpio e higiénico.Resistencia física y aguante para permanecer de pie durante períodos prolongados, levantar y transportar objetos pesados ​​y realizar tareas repetitivas.Atención al detalle y capacidad de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido, manteniendo la limpieza y el orden.Fuerte ética de trabajo y confiabilidad, con la capacidad de seguir instrucciones y trabajar eficazmente como parte de un equipo.Flexibilidad para trabajar en una variedad de turnos, incluidas tardes, fines de semana y feriados, según sea necesario.Actitud positiva, voluntad de aprender y dedicación para contribuir al éxito del restaurante.ACTIVIDADES FÍSICAS Y REQUISITOS DE ESTE PUESTO:Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y trabajar en un entorno de ritmo rápido.Resistencia para soportar largas horas de pie, caminando y realizando movimientos repetitivos.Levantar y transportar objetos que pesen hasta 50 libras.Flexibilidad para agacharse, inclinarse, alcanzar y realizar tareas físicas.Adherencia a técnicas de levantamiento adecuadas y ergonomía para prevenir tensiones o lesiones durante el desempeño de tareas laborales.INTENCIÓN Y FUNCIÓN DE LAS DESCRIPCIONES DE PUESTOSSe han revisado todas las descripciones para garantizar que solo se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Se han excluido las tareas periféricas, relacionadas solo incidentalmente con cada puesto. Se ha determinado que los requisitos, las habilidades y las capacidades incluidas son los estándares mínimos necesarios para desempeñar con éxito los puestos. Sin embargo, en ningún caso los deberes, las responsabilidades y los requisitos delineados deben interpretarse como si fueran todos incluidos. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Las descripciones de puestos no tienen la intención de crear contratos de empleo ni lo crean. La organización mantiene su condición de empleador a voluntad.Cipriani es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.Desarrollado por JazzHR

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Wed, 03 Jul 2024 02:10:38 GMT

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