Kitchen Utility Worker

Job title: Kitchen Utility Worker

Company: AtlantiCare

Job description: Descripción del trabajo:RESUMEN: Bajo la dirección del Supervisor Culinario/Supervisor Chef, el Trabajador de Servicios de Cocina es responsable de lavar todos los platos, ollas, sartenes, cubiertos, barrer y trapear los pisos, mantener la limpieza de todos los equipos y garantizar que todas las entregas se almacenen correctamente después de las primeras en los procedimientos de primero en salir.RESPONSABILIDADES DE TRABAJO: * Realiza tareas de saneamiento de rutina en las áreas principales de cocina y cafetería, incluido barrer y trapear todos los pisos.

Trabaja en el lavadero, coloca todos los utensilios de servicio necesarios en el lavavajillas, lava ollas y sartenes.
Responsable de las entregas, almacenamiento e inventario de alimentos y suministros de cocina.
Siga las políticas y procedimientos de seguridad y prevención de pérdidas de la empresa y del cliente para garantizar un entorno limpio y seguro. Siga los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos.
Con conocimiento en los requisitos de las regulaciones locales, del condado y estatales, prácticas de seguridad química.
Responsable del mantenimiento cosmético en las áreas de la cocina, es decir, pintar, parchar, fregar y encerar pisos.
Cumple/completa pedidos, devuelve los pedidos al supervisor para su revisión y archivo.
Asiste y participa en todas las reuniones y capacitaciones requeridas.
Mantiene la confidencialidad de acuerdo con las regulaciones estatales y locales.
Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo asignadas por el Supervisor Culinario/Supervisor Chef para garantizar que todos los servicios dietéticos estén completos.
Se comunica periódicamente con el supervisor y lo mantiene actualizado sobre temas culinarios.

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y HABILIDADES * Capaz de realizar múltiples tareas y abordar correctamente los problemas culinarios.

Demuestra conocimiento de cuestiones de mantenimiento relacionadas con el Departamento Culinario.
Demuestra la capacidad de pararse, doblarse, agacharse, trepar y levantar.
Capacidad para establecer y mantener una relación de trabajo positiva y cooperativa con todos los empleados.
Capacidad para ser respetuoso de las diversas culturas, diferencias étnicas y religiosas.
Conocimiento del menú para garantizar que haya disponibles utensilios y condimentos adecuados para todas las comidas.

RESPONSABILIDADES DE SUPERVISIÓN:NingunoCALIFICACIONES:

Diploma de escuela secundaria o equivalente de GED
Debe poder leer, escribir, hablar y comprender el idioma inglés.
Debe tener conocimiento práctico de las prácticas de seguridad química.

Disponible para trabajar horas extras, días festivos y fines de semana según lo asignado.
Debe tener conocimiento de las prácticas de almacenamiento de primero en entrar, primero en salir (FIFO).
Debe poder caminar, agacharse, pararse, alcanzar y levantar hasta 50 libras la mayor parte del día laboral.

Expected salary:

Location: Mays Landing, NJ

Job date: Thu, 10 Oct 2024 02:58:03 GMT

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