Kitchen Manager
Job title: Kitchen Manager
Company: Salted
Job description: ¡Únase al grupo de restaurantes de entrega a domicilio más grande de los Estados Unidos!Ubicación: 356 Devoe st. Brooklyn Nueva York, 11211
Salario: $80,000Beneficios
- Programa de bonificación basado en el desempeño, con participación en las ganancias
- Desarrollo profesional, educación y oportunidades de crecimiento.
- Plan médico, dental y de la vista para miembros del equipo de tiempo completo
- 401k con 4% de contrapartida del empleador después de un año
- Comidas nutritivas y gratuitas en cada turno
Responsabilidades del gerente de cocina
- Prepare y cocine alimentos a la perfección, siguiendo con precisión nuestros estándares culinarios salados.
- Mantener el cumplimiento de las normas sanitarias y estándares de seguridad.
- Colabore con nuestro equipo virtual de recepción para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
- Mantener estándares inflexibles de calidad y consistencia en todos los procesos de producción de alimentos.
- Implemente rigurosos protocolos de saneamiento y mantenga una organización impecable en toda la cocina y áreas asociadas para superar los estándares de seguridad federales, estatales y corporativos.
- Fomentar canales de comunicación transparentes dentro del equipo de cocina y entre los departamentos de cocina y corporativos.
- Gestione todas las tareas administrativas, incluida la programación, el control de inventario, la gestión financiera y otras tareas operativas.
- Reclutar, capacitar y desarrollar personal de cocina para cultivar un equipo capacitado y cohesionado dedicado a la excelencia culinaria de Salted.
Requisitos del gerente de cocina
- Base sólida en habilidades culinarias, incluido trabajo con cuchillo/preparación, cocina plana y más.
- Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras
- Mínimo 5 años de experiencia en cocina.
- Mínimo 2 años de experiencia en liderazgo.
Quienes somos:En Salted, lideramos la tarea de construir la próxima generación de la industria de restaurantes. Nos enfocamos en hacer accesible una cocina mejor para usted, al mismo tiempo que ofrecemos comida de etiqueta limpia, basada en plantas y, lo más importante, deliciosa. ¡Únase a nosotros para dar forma al futuro de la industria de la restauración y sea parte de nuestro innovador viaje culinario!Las responsabilidades y tareas descritas en este documento no son exhaustivas y pueden cambiar según lo determinen las necesidades de la empresa.Salted es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a construir un equipo inclusivo. Si necesita alojamiento durante el proceso de solicitud o entrevista, comuníquese con hr@hellosalted.com.Desarrollado por JazzHR
Expected salary: $80000 per year
Location: Brooklyn, NY
Job date: Sat, 04 Jan 2025 03:44:49 GMT
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