Kitchen Leader - BOH - HispanoTodo

Job title: Kitchen Leader – BOH

Company: Sprinkles

Job description: Sprinkles en The Grove – Los Ángeles (90036)Como líder de cocina en Sprinkles, serás el director de los cupcakes. Supervisarás la producción de cada empleado de back-of-house, asegurándote de que sigan las recetas, mezclen todas las masas y glaseados y preparen cada mezcla para distribuirla a otras panaderías, si corresponde. Debes disfrutar de ser mentor de otros y de participar activamente en la cocina. Si quieres motivar a tu equipo para que trabaje rápido sin comprometer nunca la calidad, ¡este es el puesto para ti!Beneficios de trabajar con Sprinkles:

Pago por hora + propinas*
Las opciones de beneficios incluyen salud, odontología, visión, vida y 401K.
Opción de pago diario disponible para asociados
Tarjeta de asociado de Sprinkles para esparcir alegría a su familia, amigos y comunidad.
Oportunidad de hacer el bien: Sprinkles se asocia con varias organizaciones benéficas y comunitarias
Horarios para familias
Licencia parental remunerada y tiempo libre remunerado
Oportunidad de ser parte de recuerdos especiales que suceden diariamente en nuestra panadería.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento

Responsabilidades:

Actuar como defensor de la empresa y encarnar la cultura Sprinkles.
Mantener y demostrar políticas y procedimientos adecuados impartidos por capacitadores y gerentes con entusiasmo.
Aceptar y/o preparar entregas.
Comunique a su personal de cocina las cantidades adecuadas y las expectativas con respecto a hornear y glasear suficientes cupcakes para el día.
Demuestre habilidades de trabajo en equipo mientras confía y ayuda a sus compañeros asociados a brindar la experiencia Sprinkles.
Delegue tareas de cocina apropiadas a sus asociados para ayudar a que la panadería esté preparada para la apertura.
Dirija y motive a su personal para trabajar con detalle y mantener un ritmo constante durante sus turnos.
Ayudar con todas las tareas de limpieza según lo indicado en las listas de verificación de apertura, cierre, diarias y/o semanales.
Cumplir con todas las pautas de seguridad y saneamiento para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro detrás del mostrador y en el área del comedor cuando corresponda.
Presentarse a trabajar según lo programado y cumplir con los requisitos durante la duración del turno.

Requisitos:

Pasión y amor por el producto, la marca y la experiencia Sprinkles.
Capacidad para trabajar en un horario cambiante que puede comenzar entre la medianoche y las 4 a. m.
Capacidad para comunicarse verbalmente y comprender y seguir instrucciones escritas y verbales de la gerencia.
1-2 años de experiencia previa liderando una cocina o certificación o título de operaciones culinarias equivalente.
Puede trabajar bien bajo presión y mantener un ritmo constante durante el turno.
Capacidad de estar de pie durante horas seguidas.
Se prefiere certificación culinaria o de pastelería, o al menos 1 año de experiencia previa en servicio de alimentos (por ejemplo: cocinero, mesero, anfitrión, panadero, ayudante de camarero)
Puede levantar al menos 25 libras, llevando bandejas para cupcakes, glaseado y bolsas de compras en cajas.
Debe poder moverse por el frente de la panadería mientras se agacha para recoger las bolsas y alcanza las bandejas de cupcakes.
Debe poder permanecer en una posición estacionaria hasta el 60% del tiempo.

*Las propinas no están garantizadas.*Sprinkles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades

Expected salary:

Location: Los Angeles, CA

Job date: Wed, 05 Jun 2024 04:56:57 GMT

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