Kitchen Lead Baker | Full-Time | Phoenix Mercury Training Facility & Phoenix Suns HQ
Job title: Kitchen Lead Baker | Full-Time | Phoenix Mercury Training Facility & Phoenix Suns HQ
Company: Oak View Group
Job description: Grupo de vista de roble:Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios de hospitalidad premium para la industria de eventos en vivo. Ofreciendo una solución inigualable de 360 grados para una colección de lugares propiedad de clase mundial y una lista de clientes que incluye los ámbitos, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas más influyentes y más altos en el planeta. Descripción general:La panadera del supervisor de la cocina es responsable de preparar postres y productos horneados que se servirán a los invitados en todo el lugar. El panadero a menudo tendrá contacto directo con el público que trabaja en áreas como una línea de buffet y prepara platos para ordenar. El panadero principal debe mantener una excelente asistencia y estar disponible para trabajar los eventos según lo programado por necesidad comercial.Este rol paga un salario por hora de $ 20.00 a $ 21.50Beneficios para los roles de tiempo completo: seguro de salud, dental y de visión, plan de ahorro 401 (k), 401 (k) coincidencia y tiempo libre pagado (días de vacaciones, días de enfermedad y 11 vacaciones).Esta posición permanecerá abierta hasta el 6 de junio de 2025. Responsabilidades:Como panadero principal, usted sería responsable de supervisar el pastelería y los panaderos y preparar / producir / hornear panes, rollos, pasteles y postres de desayuno de acuerdo con las recetas estándar para las salidas de alimentos y bebidas, para contribuir con la satisfacción general de los huéspedes. Específicamente, usted sería responsable de realizar las siguientes tareas a los más altos estándares:Supervisar el equipo de Bake Shop y la producción y los plazos de la panadería.Prepare y produzca todo el postre, galletas, pasteles, pasteles y panes para todos los menús.Mantenga el suministro adecuado de todos los productos preparados y garantice el almacenamiento adecuado.Mantenga el deterioro / desechos al mínimo ordenando y utilizando cantidades adecuadas y productos giratorios.Mantenga los pares diarios en todos los productos para garantizar la frescura.Utilice todas y cada una de las sobras en productos utilizables cuando sea posible. Calificaciones:2 años de experiencia previa de supervisor liderando en una panadería.Debe tener experiencia en banquetes o estadio de alto volumen.Hornera de rasguños y fondo de pastelería.Capaz de operar equipos de cocina estándar que incluyen el asador, el vapor, el horno de convección, la batidora, la cortadora de carne y el cuchillo de chef.Capacidad para comunicarse con empleados, compañeros de trabajo, voluntarios, personal de gestión e invitados de una manera clara, similar a la empresa y respetuosa que se centra en generar un entorno laboral positivo, entusiasta y cooperativo.Capacidad para hablar, leer y escribir en inglés.Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al equipo, acelerado y basado en eventos.Poseer un certificado de manejo de alimentos válido si lo requiere las regulaciones estatales y federales.Servsafe preferido. Fortalecido por nuestras diferencias. Unido para marcar la diferencia:En OVG, entendemos que para continuar interrumpiendo positivamente la industria deportiva y del entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a hacerlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y aumenta nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejan y celebran las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar las voces de diferentes orígenes. Oportunidades de igualdad de oportunidades:Oak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades de empleo. No discriminaremos a los empleados o solicitantes de empleo sobre ninguna base legalmente reconocida (“clase protegida”), incluidos, entre otros, el estado de veteranos, el estado de miembro del servicio uniforme, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad física o mental, la información genética o cualquier otra clase protegida bajo la ley federal, estatal o local.
Expected salary: $20 – 21.5 per hour
Location: Phoenix, AZ
Job date: Wed, 12 Mar 2025 06:10:11 GMT
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