Kendall Square Restaurant Team

Job title: Kendall Square Restaurant Team

Company: DIG

Job description: COCINERO EN FORMACIÓNHasta $19 – $23/hora con propinas*
*Dependiendo de la experienciaSalario base antes de propinas: $16 – $18 (+ $2-4/hora de propinas de un sistema de propinas en grupo)¿Está interesado en un horario de trabajo de 4 días a la semana y al mismo tiempo obtener horas de tiempo completo?Este horario se ofrece como un BENEFICIO OPCIONAL para aquellos interesados e incluirá cuatro turnos rotativos que comenzarán entre las 10 a. m. y el mediodía todos los días y durarán 9 horas y 45 minutos con un descanso para el almuerzo.ACERCA DEL PUESTO:La próxima generación de chefs está evolucionando en los restaurantes DIG.Nuestras cocinas desde cero están diseñadas para personas con una verdadera pasión por la buena comida. Enseñamos a personas que están entusiasmadas por compartir su entusiasmo por la comida y las transformamos en chefs expertos. Avanzarás y adquirirás la capacidad de trabajar con alimentos, desarrollarás habilidades de liderazgo y te mantendrás alerta en nuestro entorno culinario de ritmo rápido. Si buscas una comunidad donde la educación, el propósito y el gusto sean importantes, te animamos a que te unas a nuestra fa(r)m.VAS A:

Prepare, mezcle y cocine verduras, proteínas, granos, etc. utilizando recetas como guía y las papilas gustativas para su validación.
Obtenga exposición a diferentes estaciones dentro de la cocina de DIG, que incluyen, entre otras, garde manger, parrilla, asado, línea de mercado, conserjería para huéspedes y entrega/empaque.
Hable sobre las ofertas actuales del menú, la estacionalidad y los ingredientes con los invitados, alegrándoles el día mientras les ofrece una deliciosa comida casera (también conocida como: marketbowl).
Trabajar para apoyar al equipo durante las horas pico y fuera de las horas pico, colaborando donde y cuando sea necesario.
Realizar varias tareas a la vez y moverse en la cocina durante períodos prolongados. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Ayude a mantener la calificación “A” siguiendo los estándares de seguridad alimentaria del Departamento de Salud y DIG.
Demostrar madurez profesional y cumplir estrictamente las políticas antidiscriminación y antiacoso de DIG.
Regresa a casa sintiéndote realizado sabiendo que eres parte de una misión más grande para reconstruir el sistema alimentario.

TIENES:

Una pasión por la comida auténtica y buena y un deseo de aprender prácticas y habilidades culinarias.
La capacidad de demostrar y ejecutar una sólida ética de trabajo.
La capacidad de realizar las tareas físicas requeridas para el puesto (levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras). Estas tareas físicas pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
La capacidad de realizar otras tareas físicas, como ver, oír, hablar, alcanzar objetos, agacharse y moverse de forma intermitente durante las horas de trabajo. Estas tareas físicas pueden realizarse con o sin adaptaciones razonables.
Un enfoque orientado al trabajo en equipo. Sientes un profundo aprecio por las personas con las que trabajas y ayudas a respaldar el éxito del restaurante.
Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita.
Un deseo de crear experiencias excepcionales para empleados y huéspedes.
Un ojo para los detalles y la solución de desafíos.
Un deseo de crecimiento en nuestra brigada.

BENEFICIOS LABORALES:Además de la tarifa estándar de descripción del trabajo (salario competitivo), también ofrecemos:

Oportunidades de CRECIMIENTO en un entorno de EQUIPO
Salario competitivo: $17-19/hora dependiendo de la experiencia
Tiempo libre remunerado
Día de Acción de Gracias, Navidad y otros días festivos libres
Horarios flexibles: horas de tiempo parcial y tiempo completo
Horario de trabajo opcional de 4 días a la semana con horas de tiempo completo
Almuerzo DIG gratuito todos los días
Beneficios para los viajeros

SOBRE NOSOTROS:En Dig Food Group, estamos construyendo un mejor sistema alimentario para todos al obtener, cocinar y servir comida deliciosa todos los días. Nueve años después, hemos crecido hasta tener más de 30 restaurantes Dig de comida rápida informal, hemos abierto nuestro primer restaurante de servicio completo, 232 Bleecker, nos hemos asociado con 130 granjas, incluida nuestra propia Dig Acres, y hemos enseñado a miles de personas a cocinar (cocinar de verdad) en nuestras cocinas.Para lograrlo, hemos construido relaciones directas y reales con los agricultores. No solo los nombramos en nuestros menús, sino que somos verdaderos socios en sus negocios. Nos centramos en los agricultores independientes, los que trabajan por primera vez, las mujeres, los inmigrantes, la comunidad LGBTQ y las personas de color. Estas relaciones nos permiten obtener los mejores ingredientes durante todo el año y cambiar nuestro menú en función de lo que crece en los campos.Cada restaurante está dirigido por un chef y toda nuestra comida se cocina en el lugar. No hay microondas, abrelatas ni congeladores, solo un equipo culinario completo en cada ubicación, cocinando verduras todo el día. Esto requiere capacitar a toda una generación de chefs y cocineros desde cero, incluidos muchos que nunca antes han trabajado en un restaurante. Las habilidades con el cuchillo son habilidades para la vida.No estamos aquí para alterar nada ni convertirnos en una plataforma. Nuestro negocio se basa en buena comida y gente estupenda. Desde la obtención hasta el servicio, nuestra misión es crear un mejor sistema alimentario para todos. Eso significa un mundo en el que los agricultores puedan ganarse la vida cultivando alimentos, cualquiera pueda aprender a cocinar y todos podamos comer bien, juntos.DIG cree en el poder de una mesa compartida para unir a las personas, ya que estamos comprometidos con la creación de un equipo culturalmente inclusivo. Se anima a postularse a candidatos diversosNota adicional sobre el rol:Las funciones de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. DIG se reserva el derecho de agregar o eliminar funciones y responsabilidades a discreción de Dig o sus gerentes. Esta descripción del puesto tiene como objetivo describir el nivel general del trabajo que se realiza. No pretende ser exhaustiva.DIG se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, edad, ascendencia, credo, color, religión, género, orientación sexual, embarazo, parto, lactancia o condición relacionada, estado de desempleo, identidad o expresión de género, estado transgénero o disforia de género, estado civil, estado de víctima de violencia doméstica, violencia sexual o acoso, origen nacional, ciudadanía, discapacidad, estado de veterano cubierto y/o militar, información genética o característica genética predisponente, estado familiar según se describe ese término en la Ley de Derechos Humanos del Estado de Nueva York, estado de cuidador o pareja según se definen esos términos en la Ley de Derechos Humanos de la Ciudad de Nueva York (si trabaja en la Ciudad de Nueva York) u otro estado protegido o cualquier otra característica protegida por la ley federal, estatal y local aplicable (“Estado protegido”).

Expected salary:

Location: Boston, MA

Job date: Wed, 31 Jul 2024 01:06:49 GMT

Apply for the job now!