Jefe de cocina

Job title: Chef Sous

Company: Invited

Job description: Descripción del trabajo:Estamos invitados.En , el trabajo se siente como un juego, ya que construyes relaciones con tu equipo y conoces a miembros de diferentes orígenes. Cada vez que ingresas a tu Club, puedes crear momentos mágicos y enriquecer vidas. Nos apasiona unir a las personas y sacar lo mejor de la vida. Así que, únete a nosotros y forma parte de un grupo divertido, dinámico y de alto impacto de personas talentosas al que perteneces.Invited refleja nuestra orgullosa historia de inclusión y captura nuestro espíritu acogedor. Nuestra colección sin precedentes de más de 200 clubes de golf, de campo, de ciudad y de estadios comparte un objetivo común: construir relaciones y enriquecer vidas. Ha llegado el momento de aprovechar nuestras tradiciones y escribir nuevos capítulos. Te invitamos a unirte a nosotros.Invitado. A donde perteneces.Resumen de trabajoAyudar al chef ejecutivo en todos los aspectos de las cocinas principal, de parrilla y/o de banquetes (es decir, pedidos, programación, saneamiento, mantenimiento, desarrollo de empleados, evaluaciones de desempeño).Día a día

Responsable de la preparación adecuada, excelencia del producto, utilidad y costo laboral.
Organizar y ayudar en el servicio de todas las actividades relacionadas con platos a la carta, comidas de empleados y comedores privados.
Preparación y presentación consistentes basadas en estándares generales, incluyendo tamaño de porción, de platos especiales diarios, ensaladas, platos principales, etc. según corresponda por asignación de trabajo y según lo designado por el Chef Ejecutivo, que se producen dentro de las pautas de estándares de calidad invitados.
Capacitar, supervisar, dirigir y/o gestionar el desempeño de los empleados cuando sea necesario. Mejorar el conocimiento general y el espíritu de equipo del personal de cocina, impartiendo los 3 pasos del servicio.
Preparar los horarios de trabajo para el personal de cocina, supervisar los costos de nómina y los informes de Kronos según se solicite.
Desarrollo de menús para los menús a la carta y de banquetes, y cualquier otra solicitud especial por parte de un Socio o del Chef Ejecutivo.
Responsable de agilizar cualquier período de comida y garantizar la calidad, el porcionado y la presentación adecuados.
Debe poder interactuar con los miembros/invitados de manera profesional, ayudándolos con cambios y solicitudes de último momento según sea necesario.

Acerca de ti

2-3 años como cocinero de línea
Prefiero formación culinaria
Tarjeta de Sanidad Sanitaria
Capacidad para comunicarse y seguir instrucciones.
Ambiente interior, ritmo rápido.
Pago basado en experiencia

¿Tiene más preguntas? Visite nuestro sitio web para obtener más detalles sobre ClubLife, la experiencia de los empleados, los beneficios de la empresa y nuestra cultura. Sea parte de nuestras redes sociales:Invited es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo / Invited participa en E-Verify.Esta publicación de trabajo tiene como objetivo describir los requisitos generales para el puesto. No es una declaración completa de deberes, responsabilidades o requisitos. Se pueden asignar otros deberes que no se enumeran aquí según sea necesario para garantizar el correcto funcionamiento del Club.

Expected salary:

Location: Jacksonville, FL

Job date: Fri, 26 Apr 2024 01:31:13 GMT

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