H2B Cocinero III | Jornada completa

Job title: H2B Cook III | Full-Time

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónOrlando Resort en ChampionsgateEl Omni Orlando Resort en ChampionsGate está rodeado por 36 hoyos de golf profesional de Orlando y 15 acres de recreación, este resort de cuatro diamantes es uno de los retiros de golf, reuniones y ocio más importantes del país. Además del golf sin cita previa, los huéspedes pueden optar por relajarse en nuestro exclusivo spa Mokara, cenar en uno de nuestros cinco restaurantes o disfrutar de 15 acres de piscinas y actividades recreativas, incluido el río lento de 850 pies.Los asociados de Omni Orlando disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integrales, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si es una persona amigable, motivada y con pasión por servir a los demás, el Omni Orlando Resort en ChampionsGate puede ser su combinación perfecta.Descripción del trabajoProporcionar estándares y procedimientos de alta calidad en la preparación/servicio de toda la comida para banquetes a nivel de entrada.Responsabilidades

Mantener la higiene de la cocina de acuerdo con las pautas del departamento de salud.
Asegúrese de que la estación esté configurada para el servicio 15 minutos antes del servicio.
Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada.
Realizar asignaciones de trabajo para cumplir con las cantidades adecuadas dentro del plazo necesario.
Prepare una mezcla de artículos estilo buffet y emplatados.
Producción de pedidos para incluir pescado, filetes, pollo y mariscos a la parrilla, asado y horneado.
Mantener procedimientos seguros de manipulación de alimentos en todo momento.

Calificaciones

Se requieren habilidades avanzadas con el cuchillo.
Experiencia mínima de 1 año en cocina de banquetes, preferiblemente en operaciones de banquetes de hoteles de lujo de gran volumen.
Debe estar familiarizado con todas las técnicas de cocina.
Debe estar familiarizado con la cocción por lotes y en cantidades.
Debe tener la capacidad de realizar múltiples tareas.
La capacidad de pararse/caminar durante largos períodos de tiempo y levantar/cargar/empujar/tirar hasta 50 libras.
Horarios flexibles para incluir noches, fines de semana y días festivos.

Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacitados. El EEO es el cartel de la Ley y su suplemento están disponibles utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es el
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Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Fri, 24 Jan 2025 05:00:13 GMT

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