Gerente de ventas de catering
Job title: Catering Sales Manager
Company: Highgate Hotels
Job description: Tipo de compensaciónAnualHoteles de HighgateHighgate es una empresa líder de inversión inmobiliaria y gestión de hospitalidad ampliamente reconocida como innovadora en la industria. Highgate es el jugador dominante en las principales ciudades de Gateway de EE. UU. Incluyendo Nueva York, Boston, Miami, San Francisco y Honolulu, con una creciente huella del Caribe y América Latina. La empresa hospitalaria brinda orientación experta a través de todas las etapas del ciclo de propiedad, desde la planificación y el desarrollo hasta la recapitalización o la disposición. Highgate tiene un registro probado de desarrollar su cartera diversa de marcas de hoteles de estilo de vida a medida, marcas heredadas y hoteles y resorts independientes con programación contemporánea y perspicacia digital. La compañía utiliza herramientas de gestión de ingresos líderes en la industria que identifican y predicen eficientemente la dinámica del mercado en evolución para impulsar el rendimiento superior y maximizar el valor de los activos. Con un equipo ejecutivo que consta de algunos de los líderes de gestión hotelera más experimentados, la compañía es un socio de confianza para los principales grupos de propiedad y las principales marcas de hoteles. Highgate mantiene oficinas corporativas en Nueva York, Chicago, Dallas, Londres, Miami y Seattle. www.highgate.com.UbicaciónEl Joule Dallas, TXConstruido en la década de 1920, el edificio histórico neogótico en 1530 Main Street fue originalmente el Banco Nacional de Dallas. Dominó el horizonte del centro durante una próspera era de la banca de Dallas y los auges petroleros del oeste de Texas. El centro de Dallas floreció durante los años 80, pero cuando el siglo XX llegó a su fin, fue una sombra de su antigua gloria. Una década de acuerdos de desarrollo y renovaciones masivas transformaron el edificio bancario vacante en un hotel boutique de cuatro estrellas de Forbes. Aproximadamente el nombre de la Unidad Internacional de Energía, el Joule trajo un cargo al centro de Dallas cuando abrió en 2008. A través de una serie de renovaciones y expansiones adicionales a medida que las propiedades adyacentes estuvieron disponibles, el Joule se ha convertido en un destino cultural, de compras y gastronómico, Un precursor en el Renacimiento del centro de Dallas.Descripción generalEl gerente de ventas de catering es responsable de solicitar nuevas cuentas de catering, entreteniendo y manteniendo relaciones con las cuentas existentes para cumplir y/o superar los objetivos de ingresos. Deben tener un fuerte conocimiento de los eventos y comprender la importancia de la prospección en la creación de nuevas oportunidades de ventas para el hotel. También son responsables de coordinar y atender las funciones del cliente para garantizar la satisfacción del cliente al tiempo que mantienen operaciones rentables y productos y niveles de servicio de alta calidad. Deben sentirse cómodos en la resolución de problemas con las relaciones con los clientes y la gestión de eventos.ResponsabilidadMantenga el supervisor inmediato completamente informado de todos los problemas o asuntos que requieren su atención.Prepare y envíe los informes requeridos de manera oportuna.Haga un seguimiento de todas las pérdidas de balón dentro de las 24 horas por teléfono y dentro de los 3 días con correspondencia escrita.Conocer configuraciones y capacidades de la sala de reuniones.Conocer configuraciones y tipos de dormitorios.Responda a la reunión expresa consultas de inmediato.Utilice el acuerdo de asociación para satisfacer las necesidades del cliente.Tener un conocimiento integral de todos los departamentos operativos dentro del hotel; servicios de huéspedes, reservas, limpieza, audio visual, centralita, contabilidad, restaurantes, bares e ingeniería.Interactuar con los planificadores externos, proveedores para la configuración de eventos.Mantener la integridad de los precios y proponer menús exclusivos para los clientes.Administre las cuentas existentes y haga un seguimiento con la reanización del cliente para capturar negocios futuros.Trabaje con otros gerentes de F&B y mantenlos informados sobre los problemas de F&B a medida que surgen.Administre el diario de la función y ajuste el espacio para garantizar el máximo ingreso potencial.Sea visible en el piso y ayude al personal según sea necesario durante las funciones.Involucre y/o realice capacitación departamentales y hoteleras (capacitación individual, etc.) * Use comentarios de las evaluaciones del cliente para mejorar el servicio y la calidad.CalificacionesAl menos 4 años de experiencia progresiva en un hotel o un campo relacionado; o un título universitario de 2 años y 3 o más años de experiencia relacionada; o un título universitario de 4 años y al menos 2 años de experiencia relacionada.Debe ser competente en Windows, hojas de cálculo aprobadas por la compañía y procesamiento de textos.Competencia en Delphi preferida.A veces se requieren horas flexibles y largas.Trabajo medio que ejerce hasta 50 libras de fuerza ocasionalmente, y/o 20 libras de fuerza con frecuencia o constantemente para levantar, transportar, empujar, tirar o mover objetos de otra manera.Mantenga un comportamiento cálido y amigable en todo momento.Debe poder comunicarse de manera efectiva tanto verbalmente como escrita, con todo el nivel de empleados e invitados de manera atenta, amigable, cortés y orientada al servicio.Debe ser efectivo para escuchar, comprender y aclarar las preocupaciones planteadas por los empleados e invitados.Debe poder realizar múltiples tareas y priorizar las funciones departamentales para cumplir con los plazos.Realice otras tareas según lo solicite la gerencia.
Expected salary:
Location: Dallas, TX
Job date: Fri, 20 Dec 2024 07:49:40 GMT
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