Gerente de adquisiciones

Job title: Procurement Manager

Company: Grand Bohemian Orlando

Job description: Descripción: ¡TE ESPERA UNA CARRERA INSPIRADORA!La Colección Kessler está formada por 11 hoteles y complejos turísticos ingeniosos, 25 restaurantes y más de 1700 Grand Performers en siete estados. ¡Seguimos creciendo y tú también lo harás! Las oportunidades son infinitas. Nuestra misión de lugares inspiradores, servicio intuitivo y huéspedes exuberantes significa que estamos comprometidos con el aprendizaje, el desarrollo y el bienestar de nuestros Grand Performers.¡Creemos que la gente quiere estar inspirada!Nuestros grandes artistas reciben muchos beneficios, entre ellos:

Descuentos para empleados de Marriott en todo el mundo
Programa de salario competitivo y bonificaciones discrecionales
Seguro médico, dental y de la vista
Seguro de vida patrocinado por la empresa
Seguro de incapacidad a corto y largo plazo
Seguro para mascotas
Programa de reembolso de matrícula
401(K) con aportes discrecionales de la empresa
Programa de asistencia al empleado

Responsabilidades: RESUMEN DEL TRABAJOEl objetivo principal del gerente de adquisiciones es organizar y gestionar las compras, la recepción, la conciliación de facturas y las requisiciones de alimentos y bebidas de tal manera que reduzca y mantenga bajos los costos operativos de la unidad. Además, actualizará y mantendrá regularmente las listas de contacto de los proveedores, las guías de productos y la base de datos de inventario, y cumplirá con las requisiciones de manera oportuna y adecuada. El puesto también emitirá y conciliará todas las órdenes de compra, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar de compras adecuados. El gerente de adquisiciones también será el punto de contacto clave y el mantenimiento de la base de datos de artículos de compras y proveedores de Birchstreet. RESPONSABILIDADES PRINCIPALESLas principales áreas de responsabilidad incluyen, entre otras, las siguientes:

Establecer y mantener especificaciones y precios para productos y servicios, lo que incluye el desarrollo y la mejora de procedimientos operativos estándar y mejores prácticas.
Establezca los niveles de stock de inventario, los plazos de entrega y las cantidades de reordenamiento para todos los suministros mientras supervisa el desempeño de las compras.
Supervisar la tutoría, la capacitación, el desarrollo y el crecimiento/mejora del equipo de adquisiciones para cumplir con los objetivos y metas esperados.
Asegúrese de que las estrategias de adquisiciones se alineen con los objetivos financieros de la empresa y sean consistentes con los estándares de la marca y las pautas operativas, y alineen las compras con las asociaciones aprobadas por la empresa.
Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de liderazgo del hotel en diversas disciplinas, así como en el campo, en iniciativas relacionadas con las adquisiciones, con el objetivo de cumplir con los objetivos de sostenibilidad de Kessler Collection.
Gestionar el establecimiento de bases de datos de proveedores nuevos y existentes y la información de contacto.
Coordinar y mantener la base de datos de Birchstreet.
Desarrollar, comunicar y gestionar estrategias de adquisición para mejorar significativamente la entrega y la calidad del producto, reduciendo al mismo tiempo el riesgo de suministro y maximizando el poder adquisitivo.
Gestiona los programas e iniciativas de reducción de costos presupuestarios que facilitan que los jefes de departamento alcancen los objetivos de sus unidades de negocios y sus metas financieras.
Apoya el desarrollo del talento de los miembros del equipo departamental.
Trabajar con proveedores para aprovechar el poder adquisitivo y las ofertas de compra que permitan ahorrar costos, trabajando con otros jefes de departamento en sus necesidades y niveles de paridad.
Demostrar un compromiso con los valores fundamentales de Kessler Collection

Cualificaciones: RESPONSABILIDADES SUPERVISORASUn líder inspirador selecciona al mejor candidato posible para cada puesto, proporciona estructura, dirección, retroalimentación, reconocimiento y responsabilidad; además de facilitar procesos de equipo, capacitación continua y delegación para los siguientes Grand Performers dentro de la cultura y las políticas.

Auxiliar de recepción

ALIANZAS CLAVECultive relaciones exitosas con las siguientes personas para lograr alineación y apoyo.

Director de Finanzas
Chef ejecutivo
Director de Alimentos y Bebidas

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y CAPACIDADESPara desempeñar esta función con éxito, una persona debe tener experiencia en la obtención de los resultados deseados en sus áreas de responsabilidad. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos de los comportamientos observables y los conocimientos, habilidades y capacidades esenciales que se requieren para desempeñar esta función con éxito dentro de nuestra cultura.

Capacidad para gestionar con éxito entornos de alto ritmo y alta carga de trabajo.
Conocimiento de artículos de alimentos y bebidas.
Conocimiento de cómo funcionan las requisiciones y conciliación de requisiciones.
Conocimiento de cómo equilibrar facturas con órdenes de compra y garantizar el ingreso correcto de facturas en los sistemas de AP
Debe poder realizar múltiples tareas y administrar a varias personas de forma remota en toda la propiedad.
Regular, horario de inicio temprano, asistencia confiable
Conocimiento de los procedimientos operativos estándar de recepción de alimentos y bebidas y capacidad para evaluar la calidad de los productos alimenticios de manera rápida y precisa.
Capacidad para priorizar y organizar las tareas de trabajo.
Capacidad para trabajar bien en situaciones estresantes y de alta presión.
Capacidad para trabajar con y comprender información financiera, datos y funciones aritméticas básicas.
Capacidad para trabajar durante períodos prolongados en un entorno refrigerado/congelador.
Sólidas habilidades escritas, verbales, informáticas e interpersonales.
Capacidad para gestionar relaciones con proveedores y vendedores.
Amplio conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas.
Conocimiento integral de los procedimientos y políticas de adquisiciones.
Conocimientos básicos de Vinos y Licores para tareas relacionadas con la compra y recepción.
Asistencia regular, predecible y completa.

CALIFICACIONES MÍNIMASEducación, Licencia, Certificaciones, Experiencia

Licenciatura en Administración de Empresas o formación relacionada equivalente (preferiblemente)
Se requiere más de 5 años de experiencia laboral relevante en un ámbito y título similares
Experiencia en marcas y mercados de lujo: muy preferible
Experiencia con programas de compras – requerida
Licencia de conducir válida y seguro (obligatorio)

AMBIENTE LABORALEl entorno/las condiciones de trabajo aquí descritos son representativos de aquellos que un titular del puesto puede experimentar.

Debe sentirse cómodo trabajando en un espacio compartido, con ruido constante, sin el uso de una oficina privada.
Debe ser capaz de hacer frente a prioridades y plazos que cambian con frecuencia con un alto grado de optimismo, profesionalismo y colaboración.
Los horarios pueden variar de una semana a otra según las demandas del negocio que superen las 50 horas con o sin previo aviso.
Debe sentirse cómodo caminando largas distancias y estando de pie durante períodos prolongados.

EXIGENCIAS FÍSICASLas exigencias físicas descritas en este documento son representativas de las que debe cumplir un titular para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. *Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales y las exigencias físicas de este puesto.

Empujar, tirar y levantar hasta 65 libras diariamente.
En el desempeño de las funciones de este trabajo, el titular debe viajar regularmente a pie, en automóvil, autobús, avión u otros medios de transporte que requieren estar sentado, esperar y estar de pie durante períodos de tiempo largos y cortos.

The Kessler Collection se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, origen nacional, género (incluido el embarazo, el parto o afecciones médicas relacionadas), orientación sexual, identidad de género, expresión de género, edad, condición de veterano protegido, condición de persona con discapacidad u otras características protegidas por ley aplicables.

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Sun, 15 Sep 2024 04:53:19 GMT

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