General Manager – The Rock

Job title: General Manager – The Rock

Company: Legends Hospitality

Job description: Descripción :Legends & ASM GlobalDos compañías potentes han unido fuerzas para redefinir la excelencia en deportes, entretenimiento y eventos en vivo. Juntos, combinamos una experiencia inigualable con un alcance global, ofreciendo soluciones de extremo a extremo, desde el desarrollo del lugar y la reserva de eventos hasta la estrategia de ingresos y la hospitalidad.Legends aporta un enfoque de 360 ​​grados y basado en datos en asociaciones globales, hospitalidad, mercancías y atracciones, trabajando con clientes de primer nivel para ofrecer experiencias excepcionales.ASM Global, líder mundial en gestión de lugares y producción de eventos en vivo, supervisa más de 350 estadios icónicos de lugares, arenas, centros de convenciones y teatros. Nuestra organización se compromete a construir un entorno inclusivo e innovador donde las diferencias impulsen soluciones que beneficien a los miembros, invitados y socios de nuestro equipo. Guiados por nuestros valores de respeto, integridad y responsabilidad, creamos un lugar de trabajo donde todos puedan tener éxito.¿Estás listo para ser parte del equipo que está transformando el entretenimiento en vivo? ¡Únete a nosotros para hacer que las leyendas sucedan!Hospitalidad globalCreemos que las experiencias excepcionales del lugar deberían extenderse más allá del día del juego y mostrar el tiempo. Desde fiestas de cinco estrellas y cócteles artesanales hasta comidas locales y creaciones inspiradas en el chef, somos reconocidos por nuestras excepcionales experiencias gastronómicas. Nuestra cocina fresca y creativa es solo el comienzo. Nos esforzamos por deleitar a los invitados a cada paso: paredes de dulces, pasteles internos y una cálida bienvenida a cada paso.La rocaLegends se complace en lanzar una nueva compañía de catering y eventos en el mercado de San Antonio ubicado en la roca de La Cantera. Este nuevo negocio creará cuidadosamente los servicios de catering y eventos únicos y únicos y se asociará con los San Antonio Spurs para ser el principal destino de eventos en la ciudad de Alamo. Con un enfoque en proporcionar una cocina auténtica hecha con ingredientes locales y premium, no hay eventos que la roca no pueda ejecutar y elevar. Estamos interesados ​​en traer tarifa local y premium a su próximo evento corporativo, recaudación de fondos, celebración y más allá.El papelEl Gerente General es responsable de administrar y dirigir de manera efectiva y de manera rentable todos los aspectos del día a día de las operaciones del lugar, incluyendo, entre otros, la mesa de capacitación/restauración del equipo, catering/oficinas, tours y el Spurs Club (Affinity Club (Affinity Club (Affinity Club ). El GM funciona como el principal líder empresarial estratégico de la propiedad con la responsabilidad de todos los aspectos de la hospitalidad y la gestión de la operación, incluida la experiencia del huésped, la innovación de eventos, el desempeño financiero, las ventas y la generación de ingresos y la generación de un retorno de la inversión a las partes interesadas clave. Asegura la implementación del nivel de hospitalidad asociado con las leyendas con el objetivo de exceder las expectativas de los huéspedes y mayores ganancias. Responsabiliza al equipo de liderazgo de propiedad para la ejecución de la estrategia y guía su desarrollo profesional individual.Funciones esencialesLas responsabilidades incluyen, pero no se limitan a:

• Mantener los estándares de la calidad y el rendimiento de las leyendas en todas las fases de las operaciones de alimentos y bebidas.
• Innovando constantemente la experiencia del huésped: comida, servicio, comunicaciones, etc. Equilibrar la creatividad con la implementación práctica.
• Gestión del presupuesto operativo, declaraciones mensuales de P&L, asegurando que todos los informes financieros sea preciso.
• Mantener relaciones de trabajo sólidas y colaborativas con el cliente y los socios comerciales para incluir una cadencia acordada regular de reuniones con ejecutivos designados del cliente.
• Impulse la membresía y la retención de los miembros centrándose en la experiencia de los miembros en el Spurs Club.
• Supervisar el equipo de gestión, incluido el desarrollo de talento, promoción desde adentro, entrenamiento y gestión del rendimiento.
• Desarrollo de presupuestos operativos anuales que dan como resultado una operación fiscalmente sólida, incluidos los niveles de productos y los precios.
• Supervisión del inventario mensual para todos los departamentos.
• Verificar, preparar y enviar informes/proyecciones mensuales según sea necesario.
• Trabajar en estrecha colaboración con múltiples subcontratistas para garantizar que se cumplan todos los estándares y se sigan los términos del contrato.
• Asegurar el cumplimiento de la unidad de las regulaciones federales, estatales, locales y de leyendas con respecto a la venta de alcohol, OSHA, nómina, empleo y directrices EEO.
• Realización de tareas, tareas y responsabilidades adicionales relacionadas según sea necesario.
• Establecer un plan y suministro uniformes.
• Orchestre eventos de pre-apertura suaves.

CalificacionesPara realizar este trabajo con éxito, el candidato debe poder realizar cada deber esencial anterior en los niveles más altos. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, la habilidad y/o la capacidad requeridos.

• El candidato ideal tendrá una licenciatura con un mínimo de 5-7 años de experiencia en la administración en la industria del servicio de alimentos por contrato, preferiblemente en un lugar de deportes y entretenimiento.
• Los candidatos ideales deben tener experiencia en cuentas de alto volumen, servicio de alimentos, preferiblemente en concesiones o servicios premium para un lugar deportivo y/o entretenimiento, con experiencia que supervisa la venta de alcohol.
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación verbal escritas y verbales y la capacidad de realizar múltiples tareas y priorizar en un entorno orientado a la fecha límite.
• Responsabilidad previa de P&L y/o experiencia de servicio administrada por contrato preferida.
• Se requiere competencia en los sistemas de Microsoft Word, Excel y PowerPoint y POS.
• Fuerte compromiso de ofrecer un alto nivel de servicio al cliente y al cliente con iniciativas demostradas, liderazgo y habilidades de gestión.
• Debe ser flexible para trabajar horas extendidas debido a los requisitos comerciales que incluyen noches tardías, fines de semana y feriados.
• Bilingüe en español una ventaja

COMPENSACIÓNSalario competitivo, acorde con la experiencia y un paquete de beneficios generoso que incluye seguro médico, dental, de visión, vida y discapacidad, vacaciones pagas y plan 401K.Condiciones de trabajoUbicación: en el sitio San Antonio, TXDemandas físicasLas demandas físicas descritas aquí son representativas de las que deben ser cumplidas por un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.NOTA:Las responsabilidades esenciales de esta posición se describen en los encabezados anteriores. Pueden estar sujetos a cambios en cualquier momento debido a una adaptación razonable u otras razones. Además, este documento de ninguna manera establece o implica que estos son los únicos deberes que el empleado ocupa este puesto.Legends & ASM Global es un empleador de igualdad de oportunidades/acción afirmativa, y alienta a las mujeres, las minorías, las personas con discapacidad y los veteranos protegidos a solicitar. Vevraa Contratista Federal.#Li-aq1

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sat, 01 Feb 2025 23:53:33 GMT

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